ตับไก่พร้อมข้าวซึ่งเป็นแหล่งของธาตุเหล็กอันโอชะ
วันนี้ผมอยากจะนำเสนอสูตรอาหารง่ายๆและอร่อย ๆ มาฝากกันครับโดยมีสาระสำคัญเหล่านี้ ตับไก่กับข้าว. ตอนนี้ในช่วงเวลาแห่งความหนาวเย็นจานอุ่นจะเข้ากันได้ดีและเติมพลังงานและสารอาหารให้เรา
El ตับไก่ เป็นสิ่งที่ดีมากสำหรับเลือดของเราเนื่องจากเราช่วยในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงเนื่องจากมีวิตามินบี 12 สูง นอกจากนี้ยังดีมากสำหรับผิวเนื่องจากมีความสามารถในการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ทำให้เรามีส่วนช่วยในการมีผิวที่เรียบเนียน
Ingredientes
- ตับไก่ 400 กรัม
- ข้าวยาว 300 กรัม
- 1 หัวหอม
- พริกเขียว 1 เม็ด
- กระเทียม 2 กลีบ
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- น้ำมันมะกอก
- ไวน์ขาว.
- น้ำ.
- Sal
- ไธม์.
- สีผสมอาหาร.
Preparación
ในการเตรียมสูตรสำหรับตับไก่นี้เราจะเริ่ม ล้างและสับตับให้ดี. ตับซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสัตว์ที่อยู่ในอวัยวะภายในมีเลือดมากดังนั้นเราจึงต้องล้างให้สะอาดและขจัดส่วนที่เกินออกไป
จากนั้นเราจะทำ ผัดกับผัก. ก่อนอื่นเราจะตัดและล้างพวกมันทั้งหมดอย่างดีและเราจะสับมัน การตัดจะขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการเอาชนะในภายหลังหรือไม่ ฉันชอบมันเป็นพิเศษอย่างราบรื่นมากขึ้นดังนั้นฉันจึงตัดมันเป็นส่วนที่ใหญ่และไม่สม่ำเสมอ
ในกระทะเราทอดผักทั้งหมดตามลำดับก่อนอื่นกระเทียมตามด้วยหัวหอมจากนั้นพริกเขียวและมะเขือเทศในที่สุด คุณต้องเว้นระยะห่างระหว่างผักเพื่อให้มันชอนไชได้ดีขึ้นมาก เมื่อทุกอย่างถูกตุ๋นและหมดลง เราจะเอาชนะ ทั้งหมดด้วยเครื่องผสม
จากนั้นในกระทะเดียวกันเราจะทอด ตับไก่ จนกว่าพวกเขาจะเปลี่ยนสีเล็กน้อย เมื่อเป็นเช่นนี้เราจะเพิ่มไวน์ขาว เมื่อแอลกอฮอล์หมดลงเล็กน้อยเราจะใส่ผักที่เราตีไว้ก่อนหน้านี้ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
จากนั้นเราจะเพิ่มเล็กน้อย น้ำและเครื่องเทศ (เกลือไธม์และสีคุณยังสามารถเพิ่ม avecrem หนึ่งเม็ด) และปล่อยให้ตับไก่ปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 8 นาที หลังจากนี้เราจะใส่ข้าวลงไปและปล่อยให้สุกอีกประมาณ 15 นาที
ข้อมูลเพิ่มเติม -Terrina ตับและกระต่าย
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร
เวลาเตรียมการ
เวลาทำอาหาร
เวลารวม
กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 342
เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.
สูตรนี้ยอดเยี่ยมฉันมีคำถามเพียงข้อเดียวว่าฉันควรเพิ่มไวน์ขาวและโหระพามากแค่ไหน? ขอบคุณสำหรับสูตรของคุณ สิ่งที่ดีที่สุด
ฉันชอบตับกับข้าวทำให้ฉันนึกถึงแม่ของฉัน