ใครไม่ชอบสตูว์มันฝรั่ง? เมื่อถึงเวลานี้ของปีในบ้านของฉัน พวกเขากลายเป็นอาหารที่สำคัญ ด้วยเนื้อ ปลา ผัก ... ในแต่ละสัปดาห์คุณสามารถเตรียมอาหารได้แตกต่างกัน วันนี้ฉันขอเสนออันนี้ที่ฉันชอบมาก: สตูว์มันฝรั่งกับถั่วและแฮม
สบาย เรียบง่าย และรวย สตูว์มันฝรั่ง ถั่วลันเตา และแฮมจะเป็นหนึ่งในอาหารที่คุณจะประทับใจเมื่อกลับถึงบ้านหลังจากทำงานในตอนเช้าที่ยากลำบากหรือวันที่ยาวนานในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยในช่วงเวลานี้ของปี และการทำเช่นนี้จะไม่เสียค่าใช้จ่ายมากนัก
คำแนะนำของฉันคือ เมื่อคุณเริ่มทำอาหาร เตรียมส่วนที่ดี ไม่ใช่อาหารที่สามารถแช่แข็งได้ (มันฝรั่งไม่ตอบสนองต่อกระบวนการนี้ได้ดี) แต่สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึงสามวัน คุณจึงสามารถแก้ปัญหาอาหารได้ภายในสองสามวัน
สูตรอาหาร
สตูว์มันฝรั่ง ถั่วลันเตา แฮม
เรียบง่าย อร่อย และสบายใจ นี่คือสตูว์มันฝรั่งกับถั่วและแฮมที่เราสอนทำอาหารวันนี้ เตรียมตัวให้พร้อมในฤดูใบไม้ร่วงนี้!
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: สตูว์
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 4 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอมสับ
- 2 กลีบกระเทียมสับละเอียด
- แฮมก้อน 75 กรัม
- พริกขี้หนู½ช้อนชา
- น้ำซุปข้นมะเขือเทศ ½ ถ้วย
- 4 มันฝรั่งสับหรือคลิก
- น้ำซุปผักหรือน้ำ
- 260 ก. เมล็ดถั่ว
- เกลือและพริกไทย
Preparación
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 8 นาที
- จากนั้นใส่กระเทียมและแฮมลงไปผัดต่ออีกสักครู่ก่อนยกกระทะออกจากเตา
- นอกไฟ ใส่พริกขี้หนูลงไปผัด
- ต่อไปเราใส่หม้อลงในกองไฟเพิ่มมะเขือเทศและปรุงอาหารจนลด
- เมื่อของเหลวระเหยหมดแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งลงไป ผสมและผัดสักสองสามนาทีก่อนปิดด้วยน้ำซุป
- นำน้ำซุปไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที
- สุดท้ายเพิ่มถั่วและปรุงอาหารอีก 10 นาทีจนนุ่ม
- เราปิดไฟ พักไว้สักสองสามนาทีแล้วเสิร์ฟสตูว์มันฝรั่งกับถั่วและแฮมร้อนๆ