สตูว์กระต่ายกับเบียร์เนื้อขาวไม่มีไขมันดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก. ซอสกับเบียร์นี้ดีมากทำให้กระต่ายมีรสชาติที่ดีมากและทำให้สตูว์ประสบความสำเร็จมาพร้อมกับมันฝรั่งเห็ดหรือข้าวสวยมันเป็นอาหารที่สมบูรณ์มากมันยังคงอยู่กับชิ้นส่วนที่ดีเท่านั้น ขนมปังสำหรับจิ้มซอส
สตูว์ประเภทนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้เราสามารถทำได้ในชั่วข้ามคืนและจะดียิ่งขึ้นไปอีกคือเนื้อจะรับรสซอสทั้งหมด อาหารจานนี้เหมาะสำหรับเด็ก ๆ และแม้ว่าจะมีเบียร์ แต่ก็ไม่ต้องกังวลเพราะแอลกอฮอล์จะระเหยไปเมื่อปรุงสุก
สตูว์กระต่ายกับเบียร์
ผู้แต่ง: มอนต์เซ่ โมโรเต้
ประเภทสูตรอาหาร: Primero
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- กระต่าย 1 ตัวหั่นเป็นชิ้น
- 1 zanahoria
- Cebolla 1
- มะเขือเทศบด 5-6 ช้อนโต๊ะ
- 1 มัน
- เบียร์ 1 ขวด (200ml.)
- น้ำซุป 1 แก้ว (200 มล.) หรือน้ำเปล่า
- เห็ด 1 กระป๋อง
- มันฝรั่ง
- พริกเกลือ
- แป้ง
- น้ำมัน
Preparación
- หั่นกระต่ายเป็นชิ้นเกลือและพริกไทยแล้วผ่านแป้ง
- เราใส่หม้อตุ๋นเพื่อให้ความร้อนด้วยน้ำมันที่ดีและทำให้กระต่ายเป็นสีน้ำตาล
- ในขณะที่กระต่ายกำลังทำสีน้ำตาลให้เราเตรียมผักหั่นแครอทเป็นชิ้น ๆ หั่นหัวหอมและเมื่อกระต่ายเป็นสีทองเราก็โยนมันทิ้งให้สุกพร้อมกันเมื่อเราเห็นว่าหัวหอมโปร่งขึ้นเล็กน้อยเราก็ใส่สับ กระเทียมและตามด้วยมะเขือเทศบดนำออกแล้วปล่อยให้สุกสักครู่
- เราเทเบียร์ปล่อยให้เดือดเพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหยและปิดด้วยแก้วน้ำซุปหรือน้ำปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 30 นาทีถ้าจำเป็นเราจะเทน้ำ
- หลังจากเวลานี้เราใส่เห็ดชิมเกลือทิ้งไว้สองสามนาทีแล้วปิด
- นอกจากทอดมันฝรั่งแล้วใส่ลงไป
- เราสามารถข้นซอสบดผักเล็กน้อย
- และพร้อมทาน !!!