นี้ สตูว์ถั่ว ด้วย chorizo และฟักทองเหมาะอย่างยิ่งในช่วงเวลานี้ของปีทำให้สบายใจมาก การรวม chorizo และฟักทองไม่ใช่ความคิดแรกของฉัน แต่จำเป็นต้องใช้ฟักทองย่างสองสามชิ้นก่อนที่มันจะบูดจะแข็งแรงขึ้นและทำให้ฉันประหลาดใจที่การรวมกันทำงาน
ในกรณีนี้ฉันใช้ถั่วขาวที่ฉันปรุงก่อนหน้านี้ในหม้อหุงเร็ว แต่ถ้าคุณต้องการประหยัดเวลาคุณสามารถใช้ ถั่วปรุงสุกกระป๋อง. พวกเขาเป็นทรัพยากรที่ดีในตู้กับข้าวและช่วยให้เรากินพืชตระกูลถั่วได้ง่ายและรวดเร็ว เมื่อใช้พวกเขาคุณจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีในการเตรียมสูตรนี้
สูตรเด็ดที่เราขอแนะนำอีกแล้ว เตรียมสองส่วน เมื่อคุณเริ่มทำอาหาร ดังนั้นคุณจะมีมื้ออาหารคงที่เป็นเวลาสองวันซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้ดีในระหว่างสัปดาห์ ที่บ้านเราเตรียมอาหารตระกูลถั่วในวันอาทิตย์และจองไว้เป็นอาหารกลางวันในช่วงสัปดาห์ คุณทำเหมือนกันหรือไม่?
- 220 ก. ถั่วขาวปรุงสุก
- chorizo 8 ชิ้น
- 1 หัวหอมสีขาวสับ
- พริกหยวกเขียว 1 เม็ดสับ
- ฟักทองย่าง 1 ชิ้นหั่นเป็นชิ้น
- พริกไทยดำ
- Sal
- น้ำมันมะกอก
- น้ำปรุงจากถั่วหรือน้ำซุปผัก
- เราใส่น้ำมันในกระทะและ เราทอด chorizo สองสามนาทีจนกว่าไขมันจะออก เราลบ chorizo และจอง
- ในหม้อเดียวกัน จากนั้นเจียวหัวหอม และพริกเขียวเป็นเวลา 10 นาทีจนเปลี่ยนสี
- ต่อไปเราจะคืน chorizo ไปที่หม้อปรุงอาหารและ เรารวมถั่ว ด้วยส่วนหนึ่งของน้ำซุปปรุงอาหาร สิ่งที่จำเป็นเพื่อให้ได้พื้นผิวที่ต้องการ
- เราปรุงอาหารทั้งหมดเป็นเวลาสองสามนาทีแล้ว เราเพิ่มฟักทอง ปรุงเป็นเวลาหลายนาที
- นำออกจากเตาและเสิร์ฟสตูว์ถั่วร้อน