Gazpacho ไม่มีขนมปังมีหลายวิธีในการเตรียมคาสปาโช่ขึ้นอยู่กับภูมิภาคและตามรสนิยมของแต่ละบ้าน Gazpacho เป็นซุปเย็นที่มีประโยชน์สำหรับการเริ่มต้นใหม่สำหรับฤดูร้อนมันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำ
Gazpacho เป็นอาหารอันดาลูเซียทั่วไปที่รู้จักกันดีและดีต่อสุขภาพคราวนี้ฉันจะเตรียมมันโดยไม่ต้องใช้ขนมปังเป็นวิธีที่ฉันทำมันสามารถทำได้ทั้งสองวิธี แต่ฉันชอบวิธีนี้ที่ดีกว่าและในขณะเดียวกันฉันก็ทำให้มันเบาขึ้นด้วย
นอกจากนี้คุณยังสามารถเปลี่ยนแปลงบางอย่างได้เนื่องจากมีส่วนผสมบางอย่างที่บางคนไม่สามารถรับประทานได้เช่นแตงกวามีผู้ที่ไม่รู้สึกดีก็สามารถทำได้โดยไม่ต้อง คุณจะชอบวิธีที่คุณทำอย่างแน่นอน
- มะเขือเทศ 1 กิโล
- 1 pimiento verde
- 1 pepino
- 2 ajos
- ½หัวหอม
- น้ำมันมะกอก
- น้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส
- Sal
- Agua
- เราจะเริ่มต้นด้วยการปอกเปลือกแตงกวาหัวหอมและกระเทียม เราสับมะเขือเทศ คุณสามารถเอาผิวหนังและเมล็ดออกได้ตามต้องการ
- เราใช้เครื่องปั่นและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดใส่น้ำมันน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำเล็กน้อย
- เราตีคาสปาโช่ทั้งหมดด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนกว่าเราจะได้ส่วนผสมทั้งหมดเราจะเติมน้ำมากขึ้นถ้าจำเป็นจนกว่ามันจะเป็นเหมือนสมูทตี้หรือเนื้อสัมผัสที่ต้องการ
- เราลิ้มรสเกลือและน้ำส้มสายชูและแก้ไข
- เราจะใส่คาสปาโช่ไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟถ้าคุณชอบมันเย็นมากคุณสามารถเติมน้ำแข็งได้
- และจะพร้อมเสิร์ฟหากคุณต้องการเตรียมให้แตกต่างออกไปเมื่อเราไปเสิร์ฟเราจะใส่ลงในชามแต่ละชิ้นพร้อมกับ croutons แตงกวามะเขือเทศหรือพริกไทยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า