คาสปาโช่แตงโมและมะเขือเทศอาหารเรียกน้ำย่อยที่เบาและสดใหม่ เพื่อเริ่มมื้ออาหาร Gazpacho เป็นอาหารเริ่มต้นแสนอร่อยที่เต็มไปด้วยวิตามินพร้อมผักมากมายจึงเป็นที่นิยมอย่างมากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ตอนนี้มีการเตรียมส่วนผสมที่หลากหลายมาก หากคุณเบื่อที่จะกินกัซปาโช่แบบเดิม ๆ อยู่เสมออันนี้ที่ฉันนำมาให้คุณนั้นเรียบง่ายมากมันเข้มข้นมากและมีรสชาติที่ไม่รุนแรงมาก
นี้ คาสปาโช่แตงโมและมะเขือเทศก็คุ้มค่าที่จะใช้ประโยชน์จากแตงโม ว่ามันสุกมากหรือมีรสชาติน้อยและเนื่องจากเราไม่ต้องทิ้งอะไรไปเราจึงใช้ประโยชน์จากมันเพื่อทำกัซปาโช่
คาสปาโช่แตงโมและมะเขือเทศ
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: เข้า
เสิร์ฟ: 6
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 500 กรัม มะเขือเทศสุก
- 500 กรัม แตงโมไม่มีผิวหนัง
- ½แตงกวา
- ½พริกเขียว
- 1 กานพลูของกระเทียม
- น้ำมัน
- น้ำส้มสายชู
- Sal
Preparación
- เราจะเริ่มต้นด้วยการเอาผิวของแตงโมออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถเหลือไว้สักสองสามชิ้นเพื่อตกแต่งคาสปาโช่
- เราล้างมะเขือเทศและพริกเขียว หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วนพริกไทยหั่นเป็นชิ้น ๆ เอาส่วนสีขาวออก
- เราปอกแตงกวาและหั่นเป็นชิ้น
- เราจะใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่นหรือหุ่นยนต์
- ปอกเปลือกกระเทียม 1 หรือ 2 กลีบแล้วใส่แก้ว
- เราเติมน้ำแก้วเล็ก ๆ และบดทุกอย่างเมื่อเป็นเช่นนั้นเราจะเติมน้ำมากหรือน้อยถ้าคุณชอบแบบหนาหรือใสกว่านี้
- ถ้าคุณชอบครีมที่ละเอียดกว่าเราจะผ่านกระชอน เราใส่ลงในชามขนาดใหญ่ใส่น้ำมันน้ำส้มสายชูและเกลือเล็กน้อยแล้วเราจะลองจนกว่าเราจะออกจากที่เราชอบ
- เราจะนำไปแช่ตู้เย็นให้เย็นจนได้เวลาเสิร์ฟ
- และพร้อมทาน !!!