ด้วยการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลเราก็เปลี่ยนนิสัยของเราที่โต๊ะด้วย สูตรอาหารเบา ๆ และสดใหม่ที่ทำให้เมนูของเราสมบูรณ์ในช่วงฤดูร้อนช่วยให้แคลอรี่เพิ่มขึ้นในช่วงฤดูหนาว ถั่วชิกพีกับผัก ที่เราเตรียมในวันนี้เป็นตัวเลือกที่ดีในการอุ่นเครื่อง
นี้ จานช้อน เหมาะอย่างยิ่งที่จะรวมเข้ากับเมนูประจำสัปดาห์ของเรา จะช่วยให้เราสามารถเล่นกับผักต่างๆ วันนี้เราได้นำแครอทและพริกไทยมาปรุง แต่คุณอาจรวมบรอกโคลีหรือถั่วเขียวก็ได้เช่นกัน คุณกล้าที่จะเตรียมมันหรือไม่?
ถั่วชิกพีกับผัก
ถั่วชิกพีพร้อมผักที่เราเตรียมในวันนี้เหมาะสำหรับช่วงเวลานี้ของปีเมื่อโรคหวัดครั้งแรกเกิดขึ้นอีกครั้ง
ผู้แต่ง: แมรี่
ประเภทสูตรอาหาร: หลัก
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ถั่วชิกพีปรุงสุก 400 กรัม
- 1 หัวหอมสับ
- 2 กลีบกระเทียมสับละเอียด
- 2 แครอทสับ
- พริกหยวกสีแดงขนาดกลาง 1 เม็ดสับ
- มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูกไม่มีผิวและเมล็ดสับ
- น้ำซุปผัก 750 มล
- เนื้อพริกไทยโชริโซ 1 ช้อนชา
- ใบกระวาน 1 ใบ
- น้ำมันมะกอก
- Sal
Preparación
- ในกระทะเราใส่น้ำมันให้ร้อนและ ผัดหัวหอม แครอทและกระเทียมจนหัวหอมโปร่งแสง
- แล้วก็ใส่พริกไทยลงไปเนื้อพริกโชริโซมะเขือเทศและใบกระวาน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
- เติมน้ำซุปร้อนปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและสุดท้ายใส่ถั่วชิกพีที่ปรุงสุกแล้วลงไป เราปรุงอาหาร 5 นาที