ถั่วชิกพีกับถั่วเขียว

เมื่อไม่นานมานี้ฉันต้องการทำอาหารกับถั่วชิกพี แต่ฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ปลายเดือนที่ตู้เย็นขอความช่วยเหลือฉันจึงต้องใช้จินตนาการเล็กน้อย ทันใดนั้นฉันก็จำอาหารธรรมดา ๆ ที่บ้านคุณยายได้ ถั่วชิกพีกับถั่วเขียว. ฉันยังไม่เข้าใจว่าฉันจะลืมอาหารจานนั้นได้อย่างไร ... และฉันดีใจที่จำมันได้

สูตรนี้เหมาะสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็นและไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากเกินไปดังนั้นมันจะมีประโยชน์สำหรับช่วงวิกฤตที่เรากำลังเผชิญ: ง่ายราคาถูกและอร่อย ไม่จำเป็นต้องบอกว่าคุณยายของฉันเก่งเกินกว่านั้นมาก แต่นี่คือสูตรของฉัน

ระดับความยาก: ง่าย

เวลาเตรียม: 5 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที (ในหม้ออัดแรงดัน)

ส่วนผสม:

• ถั่วชิกพี
• ถั่วเขียว
• 1 pimiento rojo
• Tomate 1
• หัวหอมครึ่งหัว
• ไส้กรอกสด
• น้ำมันมะกอก
• Sal
• พริกไทย
• สีผสมอาหาร (ไม่จำเป็น)
• 3 กลีบกระเทียม

เตรียม:

ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในหม้อแล้วผัดกลีบกระเทียมที่หั่นเป็นลูกเต๋าพร้อมกับหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เมื่อมันพร้อมเราจะใส่พริกไทยและมะเขือเทศทั้งสองอย่างหั่นเล็กมากและเราจะปรุงมันจนกว่ามะเขือเทศจะถูกทิ้ง

จากนั้นเติมน้ำเกลือพริกไทยและสีผสมอาหาร เมื่อเริ่มเดือดให้ใส่ถั่วชิกพี (ซึ่งจะแช่ไว้ก่อนหน้านี้) ถั่วเขียวและไส้กรอกสดตั้งไฟปานกลางจนถั่วชิกพีสุกและพร้อม

เมื่อมาเสิร์ฟ ...

สำหรับเรามันเป็นอาหารที่ไม่เหมือนใครพร้อมกับสลัด

คำแนะนำสูตร:

ฉันใช้ไส้กรอกสดแม้ว่าสูตรดั้งเดิมมักเรียกร้องให้โชริโซ เรื่องของการตั้งค่า

ที่สุด…

ตั้งแต่วันหนึ่งไปอีกวันจะดีกว่าดังนั้นคุณสามารถเตรียมไว้ล่วงหน้าและเมื่อเย็นแล้วให้เก็บไว้ในตู้เย็นสำหรับวันถัดไป

ข้อมูลเพิ่มเติม - ถั่วเลนทิลแคลอรี่ต่ำ

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร