คุกกี้ส้มและช็อคโกแลตชิป. การทำคุกกี้นั้นง่ายมากและทำได้เร็ว เด็กๆ ชอบมาก ผลลัพธ์ดีมาก ฉันลองทำมาบ้างแล้ว และต้องทำอีก เราชอบมันมาก เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง
คุกกี้ส้มและช็อคโกแลตชิป
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: ลูกกวาด
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 300 กรัม ของแป้ง
- 100 กรัม เนยที่อุณหภูมิห้อง
- น้ำส้มครึ่งลูก
- เปลือกส้ม
- huevo 1
- 125 กรัม ของน้ำตาล
- ยีสต์ 1 ช้อนชา
- ผงน้ำตาล
- ช็อคโกแลตชิป
Preparación
- ในการทำคุกกี้รสส้มและช็อกโกแลตชิป เราจะเริ่มโดยใส่เนยและน้ำตาลลงในชาม ตีให้เข้ากันจนส่วนผสมเป็นครีมข้นๆ ถัดไปเพิ่มไข่และผสม
- ในทางกลับกัน ให้ขูดส้มแล้วดึงน้ำออกจากส้มครึ่งผล เพิ่มลงในส่วนผสมและคนให้เข้ากันจนทุกอย่างเข้ากันดี
- เราเพิ่มยีสต์ลงในแป้งเราจะเพิ่มทีละน้อยในส่วนผสมก่อนหน้าเราจะผสมทีละน้อยและรวมเข้าด้วยกัน
- ควรมีแป้งที่สม่ำเสมอ แต่เหนียวเล็กน้อยที่ยังไม่สามารถจัดการได้ดี ถ้ามันเบาเกินไปให้ใส่แป้งเพิ่ม เพิ่มชิปช็อกโกแลตลงในแป้ง เราทิ้งแป้งไว้ในชามแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้มีความสม่ำเสมอมากขึ้น
- เราเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสขึ้นและลง เราเอาถาดอบใส่กระดาษ parchment เรานำแป้งคุกกี้ออกมาแล้วปั้นเป็นลูกเราวางบนถาดแยกจากกันเล็กน้อย
- เราเอาเข้าเตาอบและปล่อยให้อบประมาณ 10-12 นาที แล้วแต่ความหนาของคุ้กกี้หรือเมื่อเราเห็นว่าอยู่รอบ ๆ คุ้กกี้สีทองก็เสร็จแล้วค่ะ เมื่อคุณสัมผัสมันจะแข็งด้านนอกและด้านในนุ่ม อย่าทิ้งไว้ในเตาอบนานเกินไป มิฉะนั้น มันจะแข็ง
- นำคุกกี้ออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นและพร้อม