กาเล็ตต์แอปเปิ้ลแสนอบอุ่นใครจะต้านทานไหว

ฉันรัก ขนมหวานในแต่ละเวอร์ชั่น และฉันไม่สามารถต้านทานสูตรใด ๆ ที่มีแอปเปิ้ลเป็นส่วนประกอบได้ ดังนั้นทันทีที่ฉันค้นพบสูตรนี้ฉันก็อดไม่ได้ที่จะลงมือทำธุรกิจ - ไม่เคยดีไปกว่านี้! ผลลัพธ์? สวยหรู!

เหล่านี้ เค้กแบบชนบท ได้รับแรงบันดาลใจจากฝรั่งเศสเหมาะสำหรับเป็นของหวาน ตามหลักการแล้วให้เสิร์ฟด้วยไอศกรีมเล็กน้อย แอปเปิ้ลที่มีน้ำตาลและอบเชยนั้นอร่อยด้วยตัวมันเอง แต่คุณสามารถลองเพิ่มรสชาติด้วยกาเล็ตต์ได้บ้าง ผลไม้สีแดง ไม่เหลือเศษ!

Ingredientes

ทำคุกกี้ 3 ชิ้น

สำหรับมวล

• 200 กรัม. แป้งขนม
• น้ำตาล 3 ช้อนชา
• 140 ก. เนยเย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• 1 ไข่ขนาดใหญ่
• ตีไข่เพื่อปัดแป้ง

สำหรับไส้

• 2 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• 1/2 น้ำมะนาว
• 60 ก. ของน้ำตาล
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย 1 หรือ 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายแดงสำหรับปัดฝุ่น
• น้ำตาลไอซิ่ง (ไม่จำเป็น)

รายละเอียดเพิ่มเติม

ผสมแป้งและน้ำตาลในชามลึก ต่อไปเราใส่ไข่และเนยเย็นที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมด้วยมือจนเข้ากัน รับแป้งแบบบูรณาการ.

เราปิดแป้งด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ ยืนในตู้เย็น เป็นเวลาอย่างน้อย 45 นาที

เราเตรียมไส้ เราปอกเปลือกแอปเปิ้ล และเราหั่นเป็นชิ้น ๆ ไม่บางหรือหนาเกินไป เราใส่ไว้ในชามด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูกเพื่อไม่ให้ออกซิไดซ์น้ำตาลแป้งข้าวโพดและอบเชย ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ 10 นาที

หลังจากเวลาในการทำความเย็นเราจะกู้ลูกแป้งและแบ่งออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กันโดยมีน้ำหนักเท่ากัน เราแพร่กระจายด้วยลูกกลิ้ง แป้งแต่ละส่วนวางไว้ระหว่างกระดาษรองอบแป้งสองแผ่น

เราวางแอปเปิ้ลบนแป้งโดยเว้นขอบไว้ 3 ซม. เราพับขอบ ของแป้งตรงกลางปัดแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยที่ด้านบนของแอปเปิ้ล

ช่วยเราด้วยกระดาษผักที่เราวางกาเล็ตไว้บนถาดอบและ เราใส่ในเตาอบ อุ่นที่190ºประมาณ 25 นาที

นำออกจากเตาอบปล่อยให้อุ่นและ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ก่อนเสิร์ฟ

ข้อมูลมากกว่านี้ - ประโยชน์ของผลไม้สีแดง

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร