คุณคิดอย่างไรกับคาราเมลแฟลนที่ไม่มีเตาอบในสูตรนี้ฉันขอเสนอสูตรง่ายๆในการเตรียมวานิลลาฟลานกับคาราเมลและไม่ต้องเปิดเตาอบ
เมื่อร้อนขนาดนี้คุณคงไม่อยากทำอาหารมากและเปิดเตาอบน้อยลงดังนั้นสูตรนี้จึงเหมาะกับฉันเป็นอย่างดีมันเข้ากันได้ดีกับกลิ่นวานิลลาและคาราเมลมันง่ายและรวดเร็ว
ฟลานเป็นขนมแสนอร่อยที่ได้รับความนิยมมากเป็นอาหารชั้นยอดเนื่องจากมีนมไข่และน้ำตาล พวกเขาสามารถเตรียมได้หลายวิธีและโดยการให้รสชาติที่แตกต่างกันเพื่อให้มีความแตกต่างกัน
คราวนี้ไม่มีไข่เป็นขนมที่อุดมสมบูรณ์และราคาไม่แพง
คาราเมลวานิลลาแบบไม่ต้องอบ
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
เสิร์ฟ: 8
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- สำหรับผ้าลินิน:
- 750 มล. นมสด
- วิปปิ้งครีม 250
- การเตรียมผ้าลินิน 2 ซอง
- 120 กรัม น้ำตาลทรายขาว
- 1 กลิ่นวานิลลาช้อนชา
- สำหรับคาราเมล:
- 100 กรัม น้ำตาลทราย
- 3 น้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวสองสามหยด
Preparación
- ใส่ส่วนผสมคาราเมลลงในกระทะที่ไม่ติดกระทะนำไปตั้งไฟด้วยไฟกลางโดยไม่ต้องกวนเมื่อได้สีทองแล้วนำออกจากเตา
- เราจะใช้แม่พิมพ์บางส่วนและเราจะใส่ขนมเล็กน้อยในฐานของแต่ละแม่พิมพ์
- ใส่กระทะลงบนกองไฟด้วยครีมวานิลลาน้ำตาลและ 500 มล. นมส่วนที่เหลือจะใส่ในเหยือกแยกต่างหาก
- ในขณะที่นมร้อนจากไฟเราจะคนให้เข้ากันในเหยือกพร้อมกับนมที่เราพักไว้เราจะเพิ่มการเตรียมแฟลนทั้งสองซองเราละลายให้ดีเพื่อไม่ให้มีก้อน
- เมื่อกระทะเริ่มเดือดให้ใส่นมลงไปพร้อมกับซองผ้าที่ละลายแล้วนำไปตั้งไฟปานกลางคนให้เข้ากันจนแป้งเริ่มข้นและนำออกจากเตา
- เราจะกระจายครีมในแม่พิมพ์ที่เรามีกับคาราเมลเราจะปล่อยให้พวกเขาอุ่นและเราจะนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
- และพร้อมเสิร์ฟ !!!