นิสัยอย่างหนึ่งที่คุณแม่ที่ดีทุกคนพยายามปลูกฝังให้ลูกตั้งแต่ยังเล็กคือไม่ทิ้งอาหารดังนั้นให้รู้จักคุณค่าของอาหารจานนี้ทุกวัน ฉันยังไม่มีลูก แต่ในบ้านของฉันมีความเคารพอย่างมากสำหรับสิ่งนี้มาโดยตลอดและนั่นคือสิ่งที่สูตรอาหารของเราในวันนี้เกี่ยวกับการทำอาหารให้เกิดประโยชน์สูงสุด คุณรู้ไหมว่ามันคืออะไร “ เสื้อผ้าเก่า” ในอาหาร? ในสเปนฉันไม่รู้ว่าในส่วนอื่น ๆ ของโลกเรียกอย่างนั้นหรือไม่เนื้อสัตว์ที่เหลือจากหม้อหรือปรุงสุกแล้วถูกหั่นและผสมทั้งหมด ผลของสิ่งนี้เรียกว่าเสื้อผ้าเก่า สามารถปรุงได้หลายวิธี แต่ในกรณีของเราเราได้ทำบางอย่าง สปาเก็ตตี้ที่อุดมไปด้วยเสื้อผ้าเก่า.
ถ้าอยากรู้วิธีทำก็อ่านสูตรที่เหลือไปเรื่อย ๆ จะได้ไม่ต้องเสียอาหาร!
สปาเก็ตตี้กับเสื้อผ้าเก่า
สปาเก็ตตี้กับเสื้อผ้าเก่า ๆ ดีมาก! และกับข้าวที่เหลือจากวันอื่นหมด ... ใครให้มากกว่ากัน?
ผู้แต่ง: คาร์เมนกิลเลน
ห้องครัว: ภาษาสเปน
ประเภทสูตรอาหาร: พาสต้า
เสิร์ฟ: 4-5
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- เนื้อไก่
- เนื้อลูกวัว
- แฮม
- อาหารอิตาลีเส้นยาว
- ผัดมะเขือเทศ
- พริกไทย
- หัวหอม
- มาจอแรม
- Sal
- น้ำมันมะกอก
- Agua
Preparación
- ในหม้อใบใหญ่ต้มน้ำปริมาณมากด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือเพื่อปรุงสปาเก็ตตี้ สูตรของเราสำหรับ 4 คนดังนั้นลองเล่นกับทุกอย่างตามจำนวนผู้ทานที่นั่งที่โต๊ะของคุณ
- ในขณะที่น้ำเดือดให้ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน เราจะไปปอกเปลือกและจูเลียนหัวหอมเล็ก ๆ ทั้งลูก ผัดแล้วใส่พริกไทยล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราทอดทุกอย่างจากนั้นเพิ่มเนื้อสัตว์ที่เหลือจากหม้อ "เสื้อผ้าเก่า" ของเรา
- เราร่วนทั้งเนื้อไก่และเนื้อลูกวัว นอกจากนี้เรายังเพิ่มแฮมที่เหลือและเป็นเส้นเล็ก ๆ ผสมกับหอมใหญ่และพริกไทยเข้าด้วยกัน
- เมื่อพร้อมใส่มะเขือเทศทอดครึ่งหม้อแล้วใส่ออริกาโนและเกลืออีกเล็กน้อย
- ในขณะเดียวกันเราจะต้มเส้นสปาเก็ตตี้ทิ้งไว้ตามความชอบของเรา ระบายเมื่อเสร็จแล้วผสมกับเสื้อผ้าเก่าและมะเขือเทศ และพร้อม! จานที่อุดมสมบูรณ์อร่อยและราคาไม่แพง
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 400