วันนี้เรานำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและเหมาะสำหรับสมัยนั้นเมื่อเราต้องการทำอาหารดีท็อกซ์เล็ก ๆ น้อย ๆ และรับประทาน แต่ผักและผลไม้ ขอแนะนำให้ทำหนึ่งในวันนี้ต่อเดือนเพื่อกำจัดสารพิษในร่างกาย ในกรณีนี้คือไฟล์ สลัดกะหล่ำรวม ด้วยส่วนผสมที่เพียงพอที่จะขจัดรสชาติที่ "น่าเบื่อ" จากผักปรุงสุก
สลัดกะหล่ำดอก
อาหารวันนี้เหมาะที่จะทานคู่กับอาหารจานหลักหรือเป็นอาหารจานเดียวหากเราต้องการทำอาหารเพียงเล็กน้อย ถ้าคุณชอบรวมผักนี่คือจานของคุณ
ผู้แต่ง: คาร์เมนกิลเลน
ห้องครัว: ภาษาสเปน
ประเภทสูตรอาหาร: Verduras
เสิร์ฟ: 5
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- กะหล่ำดอก 1 ดอก
- 1 หัวหอมและครึ่ง
- ปลาทูน่า 4 กระป๋อง
- Tomate 1
- พริกหยวก 2 กระป๋อง
- ไข่ 4
- พริกหยวกเขียว 1 เม็ด (2 เม็ดถ้าเล็ก)
- โหระพา
- มาจอแรม
- Sal
- น้ำมันมะกอก
- น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล
Preparación
- ปอกเปลือกและหั่นกะหล่ำเป็นชิ้น ๆ เราใส่ลงในหม้อที่มีน้ำแล้วต้มให้เดือด กะหล่ำ เป็นผักที่ค่อนข้างแข็งดังนั้นการปรุงอาหารจะใช้เวลามากกว่าเล็กน้อย นาทีที่ 20. ไปทดสอบด้วยส้อมและทันทีที่คุณเห็นว่าเหมาะสมให้นำออกจากเตา
- เราจะระบายออกเราจะทำให้เย็นลงด้วยน้ำเย็นเล็กน้อยและเราจะระบายออกอีกครั้ง เมื่อระบายน้ำได้ดีแล้วเราจะทิ้งลงบนไฟล์ ชามขนาดใหญ่ที่เราจะเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
- ต่อไปเราจะใส่หม้อหรือกระทะขนาดเล็กลงไป ปรุงไข่ 4 ฟองขนาด« L ». เคล็ดลับเพื่อไม่ให้เปลือกติดและง่ายสำหรับเราที่จะปอกเปลือกออกคือเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในน้ำปรุงอาหาร
- ส่วนผสมที่เราเลือก ได้แก่ : พริกหวาน หั่นเป็นเส้น (เพิ่ม 2 กระป๋อง) ทูน่าในน้ำมันมะกอก (4 กระป๋อง), 1 pimiento verde ที่เราจะล้างอย่างดีและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะเขือเทศสุก 1 ลูก นอกจากนี้เรายังจะล้างและหั่นเป็นชิ้นหัวหอม 1 หัวและสดครึ่งหนึ่งจากนั้นเราจะเอาชั้นนอกสุดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ด้วยส่วนผสมทั้งหมดที่เพิ่มเข้ามาแล้วเราหวังว่า ไข่ พวกเขาปรุงสุกปอกเปลือกหั่นแล้วใส่ชาม
- จากนั้นขั้นตอนสุดท้ายสิ่งที่คุณต้องมีคือ แต่งตัว: เราจะเติมน้ำมันมะกอกเกลือและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (ทุกอย่างเพื่อลิ้มรส) ในขั้นสุดท้ายเราจะเพิ่มใบโหระพาและออริกาโนเล็กน้อยเพื่อให้มีรสชาติมากขึ้น
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 375