นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่เราชอบทำที่บ้านมากที่สุดในช่วงเวลานี้ของปี สลัดพริกไทยคั่วท้องและหัวหอมเป็นอาหารคลาสสิกเมื่อเรามีเพื่อนมากินข้าวที่บ้าน แต่เราก็สนุกกับมันแบบส่วนตัวเช่นกัน ทำง่ายมาก….
ที่บ้านเรามีพริกคั่วแช่แข็งเป็นเส้น ๆ อยู่เสมอดังนั้นเราต้องเอาออกไปก่อนวันก่อนปรุงพริกเล็กน้อยแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป มันง่ายมากที่จะเตรียมสลัดจานนี้ซึ่งสิ่งที่คุณต้องมีก็คือความสำเร็จ การเก็บรักษาที่ดี
พริกไทยคั่วท้องและสลัดหัวหอม
สลัดพริกไทยย่างท้องและหัวหอมเป็นอาหารคลาสสิกสำหรับการเริ่มต้นที่บ้านเมื่อเรามีแขก คุณต้องการลองหรือไม่?
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: entree
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 350 ก. พริกคั่วเป็นเส้น
- 300 กรัม. ท้องปลาทูน่า
- ½หัวหอมสีขาวเจียรนัย
- 2 กลีบกระเทียมหั่นบาง ๆ
- 200 มล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- เกลือเกล็ด
Preparación
- เราระบายพริก
- เราใส่น้ำมันกับกระเทียมลงในกระทะขนาดใหญ่โดยใช้ไฟอ่อน ปรุงจนกระเทียม เริ่มเป็นสีน้ำตาล จากนั้นเรานำออกจากกระทะ
- ใส่พริกลงไปทอด ด้วยไฟปานกลาง 8-10 นาทีในแต่ละด้าน เรานำออกและสำรอง
- เราประกอบสลัด พริกขี้หนูบุบท้องและหัวหอมซ้ำ ๆ จนสุก
- เราตกแต่งสลัดพริกไทยด้วยเกล็ดและน้ำมันดิบที่มีฝนตกปรอยๆ