สัปดาห์นี้ฉันขอเสนอ สลัดปลาคอดกับส้ม, อาหารจานสดที่ให้กลิ่นรสและสีn การเริ่มต้นที่สมบูรณ์มากที่เราสามารถเตรียมได้ในช่วงวันอีสเตอร์นี้
สลัดผลไม้ให้รสชาติมาก เราสามารถนำมาแช่เย็นหรืออุ่นเราสามารถผสมอย่างอื่นและใช้ผลไม้ที่เราชอบมากที่สุดก็ได้ เป็นอาหารจานเดียวที่สมบูรณ์มากและเป็นวิธีที่ดีในการรับประทานผลไม้
สลัดปลาคอดกับส้ม
ผู้แต่ง: มอนต์เซ่ โมโรเต้
ประเภทสูตรอาหาร: สตาร์ตเตอร์
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 250 กรัม ปลาคอดที่ผ่านการกลั่นแล้ว
- ผักกาดนานาชนิด (endive, lettuce ... )
- 3 ส้ม
- หน่อไม้ฝรั่ง 1 กระป๋อง
- มะกอกดำหลุม
- วอลนัทปอกเปลือกและสับหนึ่งกำมือ
- พริกไทย
- เกลือน้ำมัน
Preparación
- เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมด:
- ถ้าเราซื้อปลาคอดเค็มเราจะเก็บไว้ในน้ำเป็นเวลา 48 ชั่วโมงในตู้เย็นและเราจะเปลี่ยนทุก ๆ 6-7 ชั่วโมงของน้ำจนกว่าจะหมดเกลือ
- เราปอกเปลือกและหั่นส้ม 2 ผลเป็นส่วนที่ จำกัด ในทางกลับกันเราล้างและสะเด็ดน้ำให้ดีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เราหั่นปลาคอดเป็นชิ้นบาง ๆ
- ตอนนี้เราเตรียมสลัดเราสามารถเตรียมในแหล่งที่มาหรือรายบุคคล
- เราหาแหล่งที่มาและใส่ผักกาดที่ทำความสะอาดอย่างดีและสะเด็ดน้ำบนฐานเราใส่ส่วนสีส้มรอบ ๆ ผักกาดหอมชิ้นปลาคอดที่เราสามารถหั่นเป็นเส้นหรือชิ้นเล็ก ๆ เราใส่มะกอกดำที่ไม่มีกระดูกเราสับ ถั่วและเราโยนมันด้านบนเปิดหน่อไม้ฝรั่งกระป๋องแล้ววางไว้รอบ ๆ สลัด
- เราเตรียมน้ำสลัดบีบส้มที่เหลือนำส่วนหนึ่งของน้ำมาผสมกับน้ำมันมะกอกอย่างดีพริกไทยและเกลือเล็กน้อยคนให้เข้ากันลองและปล่อยให้เป็นไปตามความชอบของเราเราก็แต่งสลัด กับมัน.
- และพร้อม !!! สลัดสดและเบา