วันนี้ขอนำเสนอง่ายๆ แต่อร่อย สูตรเกี๊ยวเนื้อ. เกี๊ยวเหมือนทุกคน แต่ยังมีข้อได้เปรียบที่พวกเขายอมรับความหลากหลายที่แตกต่างกันหลายร้อยชนิด คุณสามารถเติมด้วยส่วนผสมใดก็ได้และพวกเขาจะอร่อยเสมอ นอกจากนี้วันนี้เราจะอบเกี๊ยวของเราและด้วยวิธีนี้เราจะช่วยประหยัดแคลอรี่และไขมันจำนวนมากที่สะสมหากนำไปทอด
เกี๊ยวเหล่านี้คือ เหมาะสำหรับเป็นอาหารมื้อเย็นจานที่สองแต่ถ้าคุณจัดอาหารร่วมกับแขก ในกรณีนี้ให้เสิร์ฟพร้อมซอสบางอย่างเป็นเครื่องเคียงเช่นกัวคาโมเล่โฮมเมดหรือซอสเม็กซิกันสำหรับฟาฮิต้า รสชาติของซอสเม็กซิกันนั้นสมบูรณ์แบบเนื่องจากเนื้อสับมีรสชาติแบบ Tex-Mex สำหรับเครื่องเทศ เรามาทำธุรกิจกัน!
เกี๊ยวเนื้อ
เกี๊ยวสอดไส้เนื้อสับ
ผู้แต่ง: โทนี่ ตอร์เรส
ห้องครัว: สเปน
ประเภทสูตรอาหาร: อาหารจานหลัก
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- เนื้อสับ 200 กรัมของเนื้อหมูและเนื้อวัว
- เวเฟอร์เกี๊ยว 16 ชิ้น
- มะเขือเทศสุก 2 ลูก
- พริกขี้หนูร้อน 1 ช้อนชา
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสออริกาโนพริกไทยยี่หร่าป่นแกง ฯลฯ
- ไข่แดง 1 ฟอง
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
Preparación
- เราใส่กระทะลงบนกองไฟด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นให้ใส่เนื้อสับลงไปแล้วปรุงด้วยไฟปานกลาง
- เมื่อเนื้อเริ่มเป็นสีน้ำตาลให้ใส่เครื่องเทศที่เลือกและเกลือเล็กน้อยคนให้เข้ากันและปรุงจนเนื้อสุก
- เราขูดมะเขือเทศสองลูกแล้วใส่ลงในกระทะ
- ผัดและเติมน้ำครึ่งแก้วเพื่อทำซอสเล็กน้อยและเนื้อจะฉ่ำกว่า
- เราปล่อยให้ซอสลดลงโดยที่ไม่ได้กินจนหมดและจองไว้
- ตอนนี้เราเตรียมเวเฟอร์เกี๊ยวทั้งหมดที่เคาน์เตอร์
- ใช้ช้อนวางไส้ระวังไม่ให้เต็มเกินไป
- เมื่อกระจายเนื้อทั้งหมดแล้วให้ปิดเกี๊ยวและปิดผนึกด้วยส้อม
- เราเปิดเตาอบไว้ที่ 200 องศา
- เราตีไข่แดงในชามและด้วยแปรงครัวเราทาสีเกี๊ยวทั้งหมด
- เราวางบนถาดอบด้วยกระดาษรองอบ
- ใส่ในเตาอบและปล่อยให้สุกจนเกี๊ยวเป็นสีน้ำตาลทองดูแลไม่ให้ไหม้