มีชีวิต อาร์เจนตินา! (และเนื้อย่าง Empanadas และซอสต่างๆ) วันนี้ฉันจะแบ่งปันให้คุณทราบว่าน้ำสลัดที่ฉันชอบที่สุดในโลก: ซอส chimichurri แสนอร่อย. ความงดงามของเนื้ออาร์เจนตินาและการย่างแบบครีโอลเป็นที่รู้จักกันดี แต่เราไม่สามารถปฏิเสธได้ว่าเบื้องหลังเนื้อชั้นเยี่ยม ... ซอสที่มีความสูงเป็นสิ่งสำคัญ นี่คือเทศกาลแห่งเครื่องปรุงรสและความแตกต่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปรุงอาหารเกือบทุกประเภทแม้แต่แซนวิช (ฉันสาบานว่าดีที่สุดที่ฉันเคยมีมา)
ไม่จำเป็นต้องตั้งเตาย่างที่บ้านเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะนี้ ครั้งต่อไปที่คุณจะทำเนื้อย่างปลาอาหารทะเลหรือผักให้ลองประกอบอาหารด้วย chimichurri ด่วน. และสนุกสนาน
ซอส chimichurri แสนอร่อย
ไม่มีอาซาโดอาร์เจนติน่าที่เคารพตัวเองหรือบาร์บีคิวที่ประสบความสำเร็จหากไม่มีซอสปรุงรสแบบชิมิชูร์รีแสนอร่อยนี้ ด้วยสูตรนี้คุณจะได้น้ำสลัดที่สมบูรณ์แบบสำหรับเนื้อสัตว์และผักของคุณในเวลาไม่ถึง 5 นาที
ผู้แต่ง: ฮันนาห์มิตเชลล์
ห้องครัว: แบบดั้งเดิม
ประเภทสูตรอาหาร: ซอส
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ผักชีฝรั่ง 1 พวงใหญ่ (เพื่อให้ได้ใบสับครึ่งถ้วย)
- 4 กลีบกระเทียม
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพา 5 ใบ
- 1 พริก
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
Preparación
- เราสับใบของผักชีฝรั่งจนได้ปริมาณหนึ่งถ้วยครึ่ง
- เราบดกระเทียม 4 กลีบ
- สับพริกจนได้จำนวนช้อนกาแฟ
- เราผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นเป็นเวลาสองสามวินาทีโดยไม่ให้ส่วนผสมไหลเกินไป
- เก็บในตู้เย็นและพักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 45
ขอบคุณสำหรับสูตรสิ่งที่ทำให้ฉันประทับใจมากในเนื้อสัตว์ทุกชนิดทักทายอร่อยมาก
ขอบคุณคุณ Mynor!
จุดอ่อนของฉันอย่างหนึ่งคือซอส! ดังนั้นควรใส่ใจให้มากในวันที่เท่ากันของแต่ละเดือนเพราะอีกไม่นานอาจล้ม
กอด!