ก้อนน้ำซุปโฮมเมด

แน่นอนว่าเมื่อถึงจุดหนึ่งคุณต้องใช้รถปิคอัพแบบคลาสสิก Caldo นั่นทำให้อาหารของเราแตกต่างไปจากเดิมอย่างไม่ต้องสงสัย แต่เราจะทำอย่างไรหากต้องการมีตัวเลือกแบบโฮมเมดและเป็นธรรมชาติมากขึ้น? ง่ายมาก: เราเตรียมของเราเองได้ น้ำซุปเนื้อก้อนโฮมเมดด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติ สิ่งที่คุณเห็นในภาพทำจากผัก แต่เราสามารถเตรียมได้ทุกอย่างที่เราต้องการ (ไก่เนื้อวัวปลา ฯลฯ ... ) นี่คือวิธีการทำ

เพียงแค่เราจะต้องทำน้ำซุปโดยการนำส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดลงในหม้อด้วยน้ำครึ่งลิตรเกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทย จากนั้นเราจะเครียดและจะมีส่วนผสมที่ต้องเอาออก (เช่นโครงกระดูกไก่) และอื่น ๆ ที่เราสามารถใช้ทำครีมซุปหรือสูตรอื่น ๆ (เช่นผักเป็นต้น) จากที่กล่าวมาเรามาดูวิธีเตรียมน้ำซุปแต่ละอย่าง:

ทำจากผัก

สำหรับสิ่งนี้เราสามารถใช้ผักที่เราชอบมากที่สุดแม้ว่าการผสมผสานที่จะปรับให้เข้ากับสูตรอาหารทั้งหมดของเราโดยไม่มีปัญหาอาจเป็น:

• หัวหอมครึ่งหัว
• 1 zanahoria
• กระเทียมหอม
• Tomate 1
• 1 บวบ

ไก่เนื้อแกะหรือปลา

สำหรับน้ำซุปทั้งสี่นี้เราจะใช้ฐานผักแบบเดียวกับที่เราใช้ในน้ำซุปก่อนหน้านี้โดยมีข้อแตกต่างที่เราจะใส่เนื้อไก่เนื้อวัวเนื้อแกะหรือปลาขึ้นอยู่กับว่าเราต้องการเตรียม หากเราต้องการที่จะทำมันมากขึ้น ด้านเศรษฐกิจ เราสามารถใช้กระดูกของเนื้อกระดูกหรือส่วนหัวของปลา (ในร้านขายเนื้อหรือร้านขายปลาคุณสามารถขอให้พวกเขาเก็บไว้ให้คุณได้)

เมื่อเรามีน้ำซุปพร้อมแล้วเราก็ต้องเครียดและแช่แข็งในแบบที่เราชอบมากที่สุด ฉันใช้ถาดทำน้ำแข็ง แต่พวกเขายังสามารถเสิร์ฟกระจุกเล็ก ๆ หรือแม้แต่ถุงก็ได้เรื่องของรสชาติและความสะดวกสบาย

ข้อมูลมากกว่านี้ - น้ำซุปบริสุทธิ์เพื่อป้องกันการกักเก็บของเหลว