ลูกแพร์และช็อคโกแลตครัมเบิล

ฉันชอบขนมประเภทนี้ที่ทำจากวัตถุดิบทั่วไปและทำง่ายมาก ลูกแพร์และช็อคโกแลตครัมเบิล เป็นเพียงหนึ่งในหลาย ๆ ชนิดที่ขนมนี้รองรับลักษณะเฉพาะของแป้งเนยและธัญพืชที่เป็นแป้ง

เมื่อคุณรู้วิธีทำครัมเบิลที่ดีแล้วคุณสามารถมีส่วนผสมหลายอย่างและปิดท้ายด้วยผลไม้ตามฤดูกาลได้เช่นแอปเปิ้ลสาลี่พีชพลัม ... หลังจากตีเข้าเตาอบคุณจะได้ขนมร้อนๆที่เคลือบกรุบกรอบ ที่จะผสมผสานกันอย่างลงตัว กับไอศกรีมหรือโยเกิร์ต หนาวมาก. คุณกล้าที่จะปรุงสูตรต้นกำเนิดภาษาอังกฤษนี้หรือไม่?

Ingredientes

สำหรับ 2 ท่าน

• 2 ลูกแพร์
• 20 ก. ของเนย
• 30 ก. ของน้ำตาล
• 1/2 มะนาว

สำหรับครัมเบิล

• 50 ก. เนยเย็น
• 50 ก. ของแป้ง
• 25 ก. น้ำตาลทราย
• 50 ก. เกล็ดข้าวโอ๊ต
• 40 ก. ช็อคโกแลตสับ

รายละเอียดเพิ่มเติม

เราอุ่นไฟล์ เตาอบที่190º และเตรียมจานอบขนาดเล็กทาเนย

เราปอกเปลือกลูกแพร์ แล้วเราผ่าครึ่ง เราถูด้วยมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง ต่อไปเราจะแบ่งครึ่งด้วยมีดหรือช้อนขนาดเล็ก

ตั้งเนยในกระทะให้ร้อน เมื่อเริ่มเป็นฟองให้ใส่น้ำตาลและลูกแพร์ลงไป ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงจนลูกแพร์เป็นสีน้ำตาลทองและ น้ำตาลคาราเมล. เมื่อเป็นเช่นนั้นให้ใส่ลงในจานอบ

ตอนนี้เราเตรียมครัมเบิล ในการทำเช่นนี้ในชามเราทาเนยกับแป้งและเกล็ดข้าวโอ๊ตที่สับจนได้ เนื้อ crumbs จากนั้นใส่น้ำตาลทรายแดงและช็อคโกแลตสับลงไปคนให้เข้ากัน

เราวางครัมเบิลไว้ด้านบนของลูกแพร์แล้วนำแหล่งที่มาไปที่เตาอบ เป็นเวลา 40 นาที หรือจนกว่าจะร่วนเป็นสีน้ำตาลทองระวังอย่าให้ไหม้!

เราเสิร์ฟร้อน

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร