ตามกฎทั่วไปฉันแบ่งปันกับคุณ สูตรง่ายๆในการทำ วันนี้ไม่ซับซ้อนมาก แต่ก็มีสิ่งต่างๆ
มันถูกเรียกว่า ครอสโต และมันก็เป็น มักกะโรนีทิมเบลกับขนมพัฟ สูตรไม่ซับซ้อน แต่คุณต้องระวังเวลาในการอบและใช้แป้งพัฟเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ขึ้นมากเกินไป
เราไปซื้อของและจัดเวลา
ระดับความยาก: ภาพบรรยากาศ
เวลาเตรียมการ: 1h
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน:
- มักกะโรนี 300 กรัม
- แป้งพัฟแช่แข็ง 3 แผ่น
- เนื้อสับ 150 กรัม
- แฮมยอร์ก 100 กรัม
- ไข่ลวก 2 ฟอง
- ไข่ 1 ฟองในการทาสี
- ชีสขูด
- มะเขือเทศบด 1 กระป๋อง
- เนยหรือเนยเทียม
- น้ำมันและเกลือ
เรามีส่วนผสมแล้วเริ่มด้วยการเตรียม ในขณะที่เราเตรียมส่วนผสมเรานำขนมพัฟออกจากช่องแช่แข็ง ในหม้อปรุงอาหารด้วย น้ำเดือดใส่มักกะโรนีและไข่สองฟอง
ในกระทะอื่นเราใส่ เนื้อสับเพื่อให้สุกและใส่มะเขือเทศบดเล็กน้อย และเราปล่อยให้มันเข้ากับเนื้อจนซอสข้นขึ้นเล็กน้อย
เมื่อ เรามีทุกส่วนรวมกันไข่ลวกเป็นชิ้นแฮมในทาโก้ชีสขูดเนื้อสับกับมะเขือเทศและมักกะโรนี ผสมให้เข้ากันและมันจะพร้อม
ในทางกลับกันเรายืด ขนมพัฟด้วยหมุดกลิ้ง ควรสังเกตว่าหากยืดออกมันจะสูญเสียความสามารถในการยกไม่ใช่ทั้งหมด แต่ส่วนใหญ่ เราแพร่กระจาย จานอบที่มีเนยเทียมหรือเนยเล็กน้อย ส่วนผสมนี้จะทำหน้าที่เป็นกาวติดครัวถ้าเรานำมาผสมกับแป้งพัฟ เมื่อเรายืดแป้งแล้วเราใส่ลงในแม่พิมพ์ตัดเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้เข้าสู่แม่พิมพ์
เราได้ประกอบแม่พิมพ์แล้วตอนนี้เราใส่ ผสมกับมะกะโรนีแล้วบีบให้เข้ากัน ดังนั้นเมื่อตัดมันจะมีรูปร่างเหมือนฝูง
เราครอบคลุม ปั้นด้วยแป้งพัฟอีกแผ่นแล้วทาสี อบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 25 นาทีเท่านั้น เราต้องควบคุมเตาอบไม่ให้ไหม้ เมื่อเราได้เปลือกที่เสร็จแล้วเราก็ทำการแกะแม่พิมพ์ออกพร้อมเสิร์ฟ
ฉันต้องขอให้คุณ Bon Appetite. และเตือนคุณว่าส่วนผสมอาจแตกต่างกันไปตามรสนิยมของคุณ