การจัดเมนูประจำสัปดาห์สำหรับทั้งครอบครัวอาจเป็นงานที่น่าเบื่อและซับซ้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องนึกถึงอาหารมื้อเย็น มื้อสุดท้ายของวันควรเป็นมื้อเบา ๆ แต่ไม่ลืมสารอาหารที่จำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นอาหารที่เด็ก ๆ กำลังจะกิน ด้วยการกลับมาโรงเรียนและความเป็นปกติจึงแทบไม่มีเวลาคิดเกี่ยวกับสูตรอาหารดั้งเดิมมีเวลาปรุงน้อยกว่ามาก
ด้วยเหตุนี้เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้สิ่งสำคัญคือต้องใช้เวลาปรุงอาหารบางอย่างเพื่อให้เราสามารถตรึงปริมาณที่จะไม่บริโภคในระหว่างวันได้ วิธีนี้จะช่วยให้คุณจองคืนที่คุณมีเวลาน้อยลงหรือคุณรู้สึกไม่อยากทำอาหารในครัว วันนี้ฉันนำ Croquettes ผักปลอมเหล่านี้มาให้คุณและฉันพูดเท็จเพราะพวกเขาไม่มีฐานของเบชาเมลฉันได้เตรียมพวกเขาด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด
แต่คุณสามารถเพิ่มผักได้มากเท่าที่คุณต้องการหากลูก ๆ ของคุณมีปัญหาในการกินผักสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ เพื่อให้แป้งเสร็จสมบูรณ์ คุณสามารถเพิ่มถั่วที่นุ่มมาก ข้าวโพดหวานหรือผักชนิดหนึ่งที่ต้มก่อนหน้านี้ เด็ก ๆ จะชอบและทานผักได้ง่ายขึ้นไปทำงานกันเถอะ!
- 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- แครอทขนาดใหญ่ 2 แครอทหรือ 3 อันหากมีขนาดเล็ก
- ไข่แดง
- พะยอม
- เกล็ดขนมปัง
- ไข่ 1 ฟอง
- นม 2 ช้อนโต๊ะ
- ก่อนอื่นเราต้องปรุงผักเราใส่หม้อขนาดใหญ่ใส่น้ำและเกลือแล้ววางลงบนกองไฟ
- ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งและแครอทให้สะอาดหั่นครึ่งแล้วใส่หม้อปรุงอาหาร
- ผักจะใช้เวลาประมาณ 25 นาทีในการทำให้สุกเพื่อที่จะทราบว่ามีหรือไม่เพียงแค่จิ้มด้วยมีดถ้าผักหลุดออกง่ายแสดงว่าสมบูรณ์แบบ
- เราระบายผักและสำรองแยกต่างหาก
- ในชามเราใส่มันฝรั่งและบดด้วยส้อมโดยไม่ต้องตีมากเกินไปเพื่อไม่ให้น้ำออก เราปล่อยให้พวกเขาอุ่นเครื่อง
- ในขณะเดียวกันเรากำลังหั่นแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ และสำรองไว้สองสามนาทีจนกว่าพวกเขาจะอุ่นขึ้นเล็กน้อย
- ตอนนี้เราเพิ่มแครอทลงในมันฝรั่งบดใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มไข่แดง เราคนให้เข้ากันและสำรอง
- เราเตรียมส่วนผสมสำหรับขนมปังโครเกต์ในภาชนะที่เราใส่ไข่และสีขาวของไข่ที่เราทิ้งไว้จากแป้งแล้วเติมนมสองช้อนโต๊ะ
- ในภาชนะอื่นเราใส่เกล็ดขนมปัง
- ด้วยความช่วยเหลือของช้อนซุปเราใช้ส่วนของแป้งเราปั้นมันด้วยมือของเราแล้วเราก็ผ่านไข่ก่อนแล้วจึงผ่านเกล็ดขนมปัง
- เราเตรียมจานอบด้วยกระดาษผักและเปิดเตาอบที่200º
- สุดท้ายเราใส่โครเกต์ที่เราจะเสิร์ฟบนถาดและแช่แข็งส่วนที่เหลือ
- เราใส่ถาดในเตาอบและ voila ประมาณ 20 นาที Croquettes ผักแสนอร่อยเหล่านี้ก็จะพร้อม