ลา ครีมผัก เป็นตัวเลือกเริ่มต้นที่ดีสำหรับทุกมื้อ นอกจากนี้ยังสามารถอิ่มอร่อยกับอาหารค่ำเป็นอาหารจานเดียวที่มีผักหรือปลาเป็นชิ้น ๆ ความเก่งกาจนี้หมายความว่าที่บ้านเราเตรียมทุกสัปดาห์ อันสุดท้ายครีมดอกกะหล่ำและหัวผักกาด
การผสมผสานส่วนผสมในการทำครีมผักนั้นไม่มีที่สิ้นสุด นี่คือหนึ่ง การผสมผสานที่เรียบง่าย ที่ช่วยให้เราใช้ประโยชน์จากกะหล่ำดอกครึ่งหนึ่งที่ทิ้งไว้ในตู้เย็นหลังจากเตรียม ถั่วชิกพีกับกะหล่ำดอกและบวบ ที่เราเสนอไปเมื่อสองสามเดือนก่อน
นอกจากส่วนผสมหลักและส่วนผสมพื้นฐานอื่น ๆ ที่ฉันชอบใส่ลงไปในครีมทุกชนิดเช่นหัวหอมแล้วฉันยังแนะนำให้คุณใส่เครื่องเทศบางชนิดด้วย ครีมนี้ดำเนิน ขมิ้นเล็กน้อย แต่คุณสามารถทดแทนสิ่งนี้หรือเสริมด้วยขิงหรือพริกขี้หนูเล็กน้อย ลองมัน!
ครีมกะหล่ำดอกและหัวผักกาด
ครีมกะหล่ำดอกและหัวผักกาดที่เราเสนอในวันนี้เป็นครีมที่เรียบง่าย แต่หอมมาก ตัวเริ่มต้นที่เหมาะสำหรับการเริ่มต้นมื้ออาหาร
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: entree
เสิร์ฟ: 4-6
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- Cebolla 1
- ½กะหล่ำดอกใหญ่⠀
- 1 หัวผักกาดขนาดกลาง⠀
- ผงขมิ้น 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น XNUMX ช้อนชา⠀
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
Preparación
- สับหัวหอมแล้วทอด สองสามนาทีในกระทะพร้อมน้ำมันและเกลือเล็กน้อย
- จากนั้นใส่หัวผักกาดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วผัดอีกสองสามนาที
- ในขณะที่ เราแบ่งกะหล่ำดอก ในต้นไม้เล็ก ๆ แล้วรวมไว้ในหม้อตุ๋น
- ในเวลาเดียวกันกับกะหล่ำดอก เรารวมขมิ้น และพริกไทย
- ปิดด้วยน้ำปิดหม้อตุ๋นและ ปรุงด้วยไฟปานกลาง ในช่วง 20 นาที
- เพื่อเสร็จสิ้น เราบดส่วนผสม.