บวบและครีมต้นหอม. ครีมเรียบง่ายที่อุดมไปด้วยเหมาะสำหรับมื้อค่ำในฤดูหนาวอาหารจานอุ่น ๆ เพื่อสุขภาพและเบา ความแตกต่างระหว่างครีมกับมะขามป้อมคือครีมจะถูกเติมลงในครีมปรุงอาหารหรือครีมหนักซึ่งจะทำให้ครีมและเนียน
นี้ บวบและครีมต้นหอมเหมาะสำหรับการรวมผักเข้ากับเด็ก ๆกระเทียมหอมให้รสชาติอ่อน ๆ เข้ากันได้ดีกับบวบ แต่ถ้าไม่ชอบก็สามารถเปลี่ยนเป็นหัวหอมได้ คุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน
บวบและครีมต้นหอม
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: เข้า
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- บวบ 1 กิโล
- 2 กระเทียม
- เฮฟวี่ครีมกล่องละ 200 มล.
- 1-2 มันฝรั่ง
- 1 น้ำซุปก้อน (ไม่จำเป็น)
- น้ำมันกระเด็น
- Sal
Preparación
- เราใส่หม้อปรุงอาหารด้วยน้ำมันเจ็ทเราทำความสะอาดกระเทียมและตัดส่วนที่เขียวที่สุดส่วนที่เหลือเราหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ใส่กระเทียมหอมลงในหม้อตุ๋นและเคี่ยวด้วยไฟปานกลาง
- ในทางกลับกันเราปอกเปลือกและหั่นบวบและมันฝรั่งเมื่อต้นหอมเป็นสีทองให้ใส่บวบที่หั่นเป็นชิ้นและมันฝรั่งก็หั่นด้วย
- เติมน้ำลงในผักเกลือเล็กน้อยและสต็อกก้อนปล่อยให้สุกจนทุกอย่างนิ่มมาก
- เมื่อมันพร้อมเราก็บดมันทั้งหมดให้เข้ากันดีนำกลับไปตั้งไฟและใส่ครีมนมลงไปจนเนียนเป็นครีม
- เราจะได้ลิ้มรสเกลือด้วย
- ปล่อยให้ทุกอย่างปรุงเป็นเวลาสองสามนาทีและครีมจะพร้อม
- ถ้าคุณชอบคุณสามารถตัดเส้นของมะขามป้อมแล้วทอดในน้ำมันร้อนพร้อมกับครีม
- เสิร์ฟร้อนมาก