คุณชอบทานอาหารเย็นแบบเบา ๆ หรือไม่? คุณมักจะหันไปใช้ครีมผักและน้ำซุปข้นหรือไม่? วันนี้ฉันขอเสนอส่วนผสมง่ายๆ ที่ฉันชอบทานอาหารเย็นเป็นการส่วนตัว คอร์เกตต์และครีมมันฝรั่งกับเฮกที่บดแล้วซึ่งเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ไม่สามารถกินของแข็ง ๆ ได้เนื่องจากปัญหาทางทันตกรรม
มันไม่มีความลึกลับ มันเกี่ยวกับการรวม a ครีมมันฝรั่งและบวบ กับปลาเฮกนึ่งมันง่ายมาก! แน่นอนว่ายังมีสัมผัสเล็กๆ น้อยๆ ที่คุณสามารถใส่เพื่อทำให้ผลลัพธ์สุดท้ายโดดเด่นได้ เช่น การเติมน้ำมันปรุงแต่งเมื่อเสิร์ฟ
แนวคิดคือปริมาณครีมและปลามีความสมดุล ที่บ้าน น้ำซุปข้น XNUMX หม้อพร้อมเนื้อปลาเฮกขนาดใหญ่มักใช้เป็นส่วนหนึ่ง และหากมีครีมเหลืออยู่ คุณสามารถทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้ในวันถัดไป การกินครีมผักสองวันติดเป็นลบตั้งแต่เมื่อไหร่?
สูตรอาหาร
ครีมบวบและมันฝรั่งกับเฮก
ครีมของ courgette และมันฝรั่งกับ hake สามารถเป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม ดีต่อสุขภาพ และเบา ๆ จดขั้นตอนในการทำที่บ้าน!
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: Verduras
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ½บวบขนาดใหญ่
- ½หัวหอมสีขาว
- มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ลูก
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- Agua
- เกลือและพริกไทย
- เนื้อปลา 4 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสับ XNUMX กำมือ
Preparación
- ในหม้อตุ๋น เราเตรียมครีมบวบ ในการทำเช่นนี้เราใส่หัวหอม, บวบกับผิวหนัง, มันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ และน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะ
- ผัดส่วนผสมเป็นเวลา 3 นาทีแล้วเติมน้ำให้เกือบท่วมผัก ปิดกระทะและ เราปรุงอาหาร 20 นาที
- ในขณะเดียวกันในภาชนะรวม 6 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก กับผักชีฝรั่งสับ เกลือเล็กน้อย และพริกไทยอีกเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันและสำรอง
- เรายังใช้ประโยชน์จากเวลาการปรุงอาหารของน้ำซุปข้นเป็น อบไอน้ำ hake. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ทาน้ำมันบริเวณซี่โครงก่อน แล้วปรุงรสด้วยเกลือในภายหลัง ฉันเคยใช้เครื่องนึ่งซิลิโคนในการปรุงอาหารในไมโครเวฟ แต่คุณสามารถทำมันได้ตามใจชอบ
- เมื่อเวลาปรุงอาหารของครีมผ่านไปแล้ว เราบดขยี้และแจกจ่าย ในสี่ชาม
- แล้วก็ เราใส่เนื้อปลาเฮกหั่นฝอย ในแต่ละรายการ
- เสร็จแล้วก็เทใส่จาน น้ำสลัดน้ำมัน XNUMX ช้อนโต๊ะ และผักชีฝรั่ง