ครีมมันเทศครีมสำหรับฤดูใบไม้ร่วงที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำเบา ๆ ครีมมีประโยชน์มากง่ายและรวดเร็ว พวกเขายังชอบอาหารจานร้อนเช่นนี้ ครีมมันเทศ, ในเวลานี้เรายังมีฟักทองซึ่งเหมาะสำหรับทำอาหารอร่อย ๆ
มันเทศดีมากทำอาหารคาวหวานได้ทำในเตาอบเท่านั้นดีมากหวานใช้ได้ไส้ขนม ... และสำหรับครีมรสเค็มควรใช้มันเทศที่ไม่สุกมากจะดีกว่าและจะไม่หวานมาก เราต้องใส่เครื่องเทศที่จะทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นเช่นขิงพริกไทยและถ้าชอบพริกป่นหรือพริกขี้หนูสักหน่อย….
ครีมมันเทศ
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: Verduras
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- มันฝรั่งหวาน 2 ลูก
- 2 มันฝรั่ง
- 2 แครอท
- น้ำซุป 1 ลิตรหรือน้ำเปล่า
- น้ำมันมะกอก
- Sal
- ขิง½ช้อนชา
- พริกไทย
Preparación
- ในการเตรียมครีมมันเทศเราจะเริ่มด้วยการเตรียมผักก่อนอื่นเราปอกมันฝรั่งหวานแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เราทำความสะอาดแครอทและหั่นเป็นชิ้น
- เราปอกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้น
- เราใส่หม้อตุ๋นกับน้ำซุปหรือน้ำให้ร้อนใส่มันฝรั่งแครอทและมันเทศทุกอย่างต้องปิดด้วยของเหลว
- ปล่อยให้มันสุกจนทุกอย่างสุกดี
- เมื่อมันเกือบจะพร้อมเราจะเพิ่มพริกไทยเล็กน้อยขิงครึ่งช้อนชาและเกลือเล็กน้อย ผัดทุกอย่างปล่อยให้สุกสักครู่แล้วปิด
- เราไปที่ขวดและด้วยเครื่องผสมที่เราบดทุกอย่างเราสามารถเพิ่มของเหลวได้มากขึ้นถ้ามันหนาเกินไปครีมจะเบากว่าน้ำซุปข้น
- เมื่อมันบดแล้วเราก็ใส่กลับเข้าไปในกระทะบนกองไฟเราชิมและแก้ไขเกลือขิงหรือพริกไทย
- เมื่อมันร้อนเราก็ปิดและเสิร์ฟ
- ทานคู่กับขนมปังสองสามชิ้นน้ำมันมะกอกพริกไทย ...