ซี่โครงสามารถเตรียมได้หลายวิธี ... น่าจะเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่ฉันชอบคือคั่วปรุงรสด้วยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและซอสเผ็ดที่ดี สูตรของ ซี่โครงบาร์บีคิว กับข้าวที่จะนำเสนอในวันนี้ก็มีเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
นอกจากสูตรที่เต็มไปด้วยรสชาติแล้วสูตรอาหารที่ฉันเสนอในวันนี้ยังเป็นสูตรง่ายๆที่คุณจะไม่เสียเวลามากเกินไป งานส่วนใหญ่จะทำโดยเตาอบ ก่อนที่จะย่างซี่โครงใช่คุณต้องมีมัน หมักในตู้เย็น ด้วยชุดเครื่องเทศที่จะเพิ่มรสชาติของมัน คำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อคำนวณเวลา
ข้าวซี่โครงบาร์บีคิว
ข้าวซี่โครงบาร์บีคิวเป็นอาหารจานเด็ดในช่วงสุดสัปดาห์ คุณสามารถทำในเตาอบ แต่ยังทำบาร์บีคิวได้อีกด้วยโดยใช้ประโยชน์จากอากาศที่ดี
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: หลัก
เสิร์ฟ: 2
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ซี่โครงหมู 1 ชิ้น
- ออริกาโนแห้ง 3 ช้อนชา
- พริกไทยดำบด 2 ช้อนชา
- 3 กลีบกระเทียมสับ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกป่นป่น½ช้อนชา
- เนย 1 ช้อนชา
- ซอสบาร์บีคิว
- ข้าวขาวหุงสุก 2 ถ้วยตวง
Preparación
- เริ่มจากการผสมออริกาโนในภาชนะ พริกไทยดำกระเทียมสับพริกป่นและเกลือ
- ปรุงรสซี่โครง ด้วยส่วนผสม เราใช้มือของเราเพื่อให้แน่ใจว่ามัน "ทะลุ" เนื้อ
- ห่อด้วยฟิล์ม ใสแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
- หลังจากเวลาผ่านไปเราเปิดเตาอบที่190ºCและนำซี่โครงออกจากตู้เย็น
- เรากระจายซี่โครง ทั้งสองด้านด้วยเนยละลายและซอสบาร์บีคิว เราใช้แปรงซิลิโคนสำหรับสิ่งนี้
- เรานำไปที่เตาอบและ ย่าง 20 นาที หลังจากนั้นให้หมุนซี่โครงโดยใช้ประโยชน์จากช่วงเวลาที่จะแพร่กระจายอีกครั้งด้วยซอสบาร์บีคิว ปรุงอาหารอีก 20 นาที
- เมื่อใกล้เสร็จแล้ว เราเพิ่มอุณหภูมิ ที่210ºCประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้เนื้อเป็นสีน้ำตาล
- เราเสิร์ฟซี่โครงพร้อมข้าวสวย