ลูกแกะน้ำผึ้งกับลูกพลัม

สวัสดีทุกคน! วันนี้ผมนำมาให้คุณ สูตรดั้งเดิมและเข้มข้น ที่จะไม่ทำให้แขกของคุณไม่แยแส เนื้อแกะอบน้ำผึ้งกับลูกพลัมผสมผสานรสชาติหวานและเค็มซึ่งให้สัมผัสดั้งเดิมมากและทำให้เป็นอาหารจานเด่นสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัว

ระดับความยาก: ง่าย

เวลาเตรียม: 1 ชั่วโมงโดยประมาณ

ส่วนผสม:

• เนื้อแกะ 1 ขาหั่นบาง ๆ
• Cebolla 1
• 2 แครอท
• 4 กลีบกระเทียม
• คื่นช่าย 1 แท่ง
• ผักชีสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• พรุน
• 2 ช้อนเนย
• 2 น้ำผึ้งช้อนโต๊ะ
• Ras El hanout
• Canela
• สีเหลือง
• พริกไทย

เตรียม:

ใส่น้ำผึ้งและเนยตั้งไฟจนละลายแล้วใส่กระเทียม 2 กลีบบดหรือสับละเอียดเกลือและราเอลฮันต์ XNUMX ช้อนชา เราเกลี่ยเนื้อแกะด้วยสิ่งนี้และทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ได้รสชาติ

ใส่กระเทียมสับกับน้ำมันอีกสองกลีบลงในหม้อใส่เนื้อแกะและน้ำตาลให้เข้ากันทั้งสองด้าน จากนั้นเติมน้ำลงไปใส่เกลือพริกไทยราเอลฮันต์เล็กน้อยอบเชยหนึ่งหยิบมือหญ้าฝรั่นแครอทผักชีฝรั่งและหัวหอมทั้งหัวหรือครึ่งหนึ่ง ปิดหม้อและปล่อยให้เดือด (แต่เดือด) เป็นเวลา 40 นาที

เมื่อเสร็จแล้วเราก็เอาผักออกและใส่ลูกพรุนทิ้งไว้อีก 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนและ voila!

ข้อมูลเพิ่มเติม - เนื้อลูกวัวกับแอปเปิ้ลหวาน