วิธีทำอโดโบ้สำหรับตกปลาโดยไม่ต้องใช้เกลือ

ส่วนผสม:

- มะนาว
- เล็บ
- กระเทียม
- พริกไทย

การเตรียม:

ในถาดแก้วเราใส่น้ำมะนาวสองหรือสามแก้วบี้กับน้ำ 2 หรือ 3 clavitos กระเทียมสับและพริกขี้หนูเล็กน้อย (หวานหรือเผ็ดแล้วแต่เราชอบ) เรามีน้ำดองที่ไม่มีไขมันและไม่มีเกลืออยู่แล้ว ตอนนี้เราต้องจุ่มชิ้นปลาลงไปเมื่อวันก่อนเท่านั้น (เช่น - ปอมเฟรต) เราทิ้งไว้ข้ามคืนและในระหว่างวันเราก็พลิกกลับ

ดูอื่น ๆ สูตรปลา, สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

แท็ก Technorati: ปลา, adobo, ไม่มีเกลือ