วันนี้เราขอนำเสนออาหารจานที่สองที่มีกลิ่นไอของทะเล ... ปลาและอาหารทะเลที่ผสมผสานกันอย่างเข้มข้นเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่ดีที่ทะเลนำเสนอ หากคุณชอบกินปลา แต่มักทำให้คุณเบื่อที่จะทำแบบเดิมสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณที่จะเปลี่ยนวิธีเตรียมอาหาร เร็วและดีต่อสุขภาพมาก ทำของคุณ ปลาหางนกยูงกับอาหารทะเล แล้วคุณจะเห็นว่าอาหารจานไหนอร่อยที่สุด
ปลาหางนกยูงกับอาหารทะเล
หาง Monkfish กับอาหารทะเลอาจเป็นอาหารจานที่สองที่เหมาะสำหรับสมัยนั้นเมื่อเรามีแขกที่บ้าน
ผู้แต่ง: คาร์เมนกิลเลน
ห้องครัว: ภาษาสเปน
ประเภทสูตรอาหาร: Pescado
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- หางมังค์ฟิช 1 กก
- หอยลาย 250 กรัม
- กุ้ง 250 กรัม
- น้ำซุปอาหารทะเล 250 มล
- Cebolla 1
- 1 pimiento verde
- 4 กลีบกระเทียม
- ½มะเขือเทศ
- น้ำมันมะกอก
- ผักชีฝรั่ง
- Sal
Preparación
- ใส่น้ำมันมะกอกลงไปในหม้อ ที่ครอบคลุมทั้งฐานของหม้อ เราจะนำไปตั้งไฟเพื่อเตรียมความพร้อม โซฟา.
- ในการทำซอสเราจะเพิ่มผักทั้งหมดที่ล้างและปอกเปลือกก่อนหน้านี้หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ : หัวหอมกระเทียมมะเขือเทศและพริกไทย เราทำด้วยความร้อนปานกลาง
- เมื่อซอสเสร็จแล้วให้ใส่ หางปลาแต่กลับไปกลับมาเพื่อปิดผนึกพวกเขาเล็กน้อย ทิ้งไว้สองถึงสามนาทีแล้วเอาหางปลาออกไปทิ้งซอสไว้ในหม้อ
- ต่อไปเราจะเพิ่มไฟล์ หอยและกุ้ง. คนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้สุกประมาณ 5 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
- สิ่งต่อไปที่เราจะเพิ่มคือ Caldo de Marisco. แก้วประมาณ. เราใส่ผักชีฝรั่งสับลงไปด้วยและเมื่อน้ำซุปร้อนแล้วให้ใส่หางมังค์ฟิชลงไป
- เราปล่อยให้ทุกอย่างเสร็จสิ้นเพียงไม่กี่ 15 นาทีผ่านความร้อนต่ำ และเติมเกลือเล็กน้อยตามความชอบของเรา จากนั้นเรานำออกและจาน
บันทึก
คุณสามารถเพิ่มออริกาโนหรือโรสแมรี่เล็กน้อยตามความต้องการของคุณ ...
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 400