ฉันขอแนะนำให้คุณเริ่มต้นวันหยุดสุดสัปดาห์ด้วยการเตรียมที่ยอดเยี่ยมนี้ ขนมพีช คำว่า Cobbler อาจไม่คุ้นเคยสำหรับคุณ แต่ก็ไม่ควรทำให้คุณตกใจ เป็นการเตรียมที่มีต้นกำเนิดในสหรัฐอเมริกาประกอบด้วยฐานผลไม้สดและเค้กสปันจ์อบ
นักพายเรือ พวกเขาสามารถเตรียมด้วยผลไม้มากมายไม่ว่าจะเป็นลูกพลัมเชอร์รี่บลูเบอร์รี่ ... และเป็นเรื่องปกติที่จะมาพร้อมกับโยเกิร์ตหรือไอศกรีม ในการสร้างพายเรือเราได้เลือกลูกพีชสุกและไอศกรีมโยเกิร์ต แต่คุณสามารถสร้างเวอร์ชันของคุณเองได้ มันง่ายมากที่จะทำดังนั้นมันจะไม่ใช่ครั้งสุดท้ายที่คุณทำ
พีชพายกับไอศกรีม
ลูกพีชเป็นขนมแบบอเมริกันทั่วไปที่มักเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม คุณกล้าที่จะลองหรือไม่?
ผู้แต่ง: มาเรีย
ห้องครัว: อเมริกัน
ประเภทสูตรอาหาร: DESSERT
เสิร์ฟ: 8
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 6 ลูกพีชหั่นบาง ๆ
- 55 ก. น้ำตาลทรายแดงหนึ่งถ้วย
- ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว 2 ลูก
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น½ช้อนชา
- 160 ก. แป้งสาลี
- 60 ก. ของน้ำตาล
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ¼ช้อนชาเกลือ
- 76 ก. เนยเย็นเป็นก้อน
- 120 มล. บัตเตอร์มิลค์ (นมสด 250 มล. + น้ำมะนาว½)
- อัลมอนด์หั่นบาง ๆ ½ถ้วย
- ไอศครีมที่จะให้บริการ
Preparación
- เราเตรียมบัตเตอร์มิลค์ ในการทำเช่นนี้เราใส่นมลงในชามแล้วเทน้ำมะนาว คนให้เข้ากันพักไว้ 10 นาทีที่อุณหภูมิห้องจนได้ส่วนผสมที่มีลักษณะคล้ายนมสด
- เราเปิดเตาอบก่อน ที่200ºCและจาระบีจาน 22x22 ซม.
- ในชามขนาดใหญ่ เราผสมพีช, น้ำตาลทรายแดง, ผิวเลมอนและน้ำผลไม้, แป้งข้าวโพดและอบเชย เราเทส่วนผสมลงในจานอบและสำรอง
- ในชามอื่นเราผสมแป้งน้ำตาลผงฟูและเกลือ ใส่เนยเป็นก้อนและ เราหยิกด้วยนิ้วของเรา จนเกิดเม็ดขนาดเท่าเมล็ดถั่ว
- แล้ว เรารวมบัตเตอร์มิลค์ และเราตี - ด้วยพลั่วถ้าเครื่องผสมของเรามีอุปกรณ์นี้ - จนกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- เพื่อเสร็จสิ้นเราใส่บางส่วน ช้อนโต๊ะแป้ง บนส่วนผสมของลูกพีชแล้วโรยด้วยอัลมอนด์
- อบ 45-55 นาที หรือจนกว่าลูกพีชจะนุ่มและเปลือกเป็นสีทองอ่อน ๆ
- เราเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม หรือโยเกิร์ต