สวัสดีคนสวย!
อีกครั้งแขกบ้านที่กลายพันธุ์มารวมตัวกันรอบ ๆ ผ้าปูโต๊ะของคุณเพื่อให้คุณเลี้ยงหรือไม่ ตอนนี้ ... อวด (เร็วง่ายและไม่ลำบาก) วันนี้ฉันจะสอนวิธีเตรียมสูตรสำหรับ ตะกร้าไก่และต้นหอม (แป้งพัฟแห่งชีวิตทั้งหมดของพระเจ้า) คุณต้องเตรียมแป้งพัฟ 20 นาทีและเตาอบที่ยอดเยี่ยม
ฉันจะบอกคุณเป็นความลับเล็กน้อย หากคุณจับคู่หัวหอม (แยมหัวหอมไปกันเถอะ) เพื่อแช่แข็งทำ 'ไอศครีมบอล' แล้ววางบนตะกร้าร้อน ... คุณจะได้รับตั๋วตรงไปยังสวรรค์ที่ผู้เข้าแข่งขันระดับมาสเตอร์เชฟ (คำเล็ก ๆ น้อย ๆ ) ไปหยุด
เพลิดเพลินกับสูตรนี้และสูตรอื่น ๆ มากมายทุกวันของทุกเดือนที่บ้าน
- แป้งพัฟที่เตรียมไว้
- อกไก่ 1 ชิ้น (หรือต้นขาไม่มีกระดูก 2-3 ชิ้น)
- 2 กระเทียม
- นมระเหยครึ่งแก้ว
- ไข่ 2
- 1 ลูกบิดเนย
- เราล้างและหั่นกระเทียมให้ละเอียดมาก
- เราลวกกระเทียมหอมด้วยน้ำมันมะกอก
- ใส่เต้านมสับและปรุงจนนุ่ม
- ในขณะเดียวกันบนถาดอบที่มีกระดาษรองอบเราก็จัดการพัฟเพสตรี้จนได้ตะกร้าทรงลึก
- ในชามตีไข่นมที่ระเหยแล้วเติมเกลือพริกไทยป่นและลูกจันทน์เทศ
- เราเทไก่ที่ปรุงสุกแล้วลงไปบนแป้งพัฟ .
- เพิ่มส่วนผสมของไข่และครีม
- โรยชีสขูดแล้วอบที่อุณหภูมิ200ºC (20 นาที) จนสุกเหลือง
สูตรที่ดีมาก