สูตรหวานที่เราจะเตรียมสำหรับเซลิแอคทั้งหมดคือแป้งพิโอโนโนคลาสสิกที่ฉันเติมโกโก้ที่เหมาะสมลงไปในส่วนผสมทำให้ได้รสชาติที่อร่อยที่ช็อคโกแลตให้เราเพื่อให้คุณสามารถใช้กับไส้ต่างๆที่คุณเลือกได้
ส่วนผสม:
แป้งไร้กลูเตน 35 กรัม
ไข่ 4
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ (เหมาะสำหรับ celiacs)
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
น้ำตาล 80 กรัม
เตรียม:
ในชามตีด้วยเครื่องผสม (สักสองสามนาที) ไข่น้ำตาลและน้ำผึ้งจนส่วนผสมข้น จากนั้นร่อนแป้งที่ปราศจากกลูเตนกับแป้งข้าวโพดและโกโก้แล้วใส่ลงไปทีละน้อยโดยห่อหุ้มไว้ในการเตรียมก่อนหน้านี้และปิดแผ่นอบขนาด 30 × 35 ซม. ด้วยกระดาษสีขาว
ทาเนยเล็กน้อยให้ทั่วขอบจานแล้วเทส่วนผสมลงไป ปรุงแป้งในเตาอบที่ร้อนและอยู่ด้านบนประมาณ 6 นาทีจนกว่าคุณจะสังเกตเห็นว่ามันเปลี่ยนเป็นสีทองจากนั้นนำออกจากเตาอบและเปิดบนเคาน์เตอร์ให้เย็น เมื่ออุณหภูมิลดลงให้นำกระดาษออกและใช้บรรจุและม้วนได้