หัวหอมผักชีฝรั่งและแครอท

น้ำผลไม้ที่ดีมาพร้อมกับอาหารต่างๆเข้ากันได้ดีกับแซนวิชที่มาพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์สีแดงและสีขาวที่ช่วยเพิ่มรสชาติของมื้ออาหารของคุณ

ทุกคนคิดว่ามันเป็นเรื่องยากที่จะทำไวน์ที่ดี แต่ในทางกลับกันมันเป็นเรื่องง่ายและการมี vinaigrette ที่ดีในตู้เย็นสามารถช่วยคุณได้มากเมื่อคุณไม่รู้ว่าจะต้องใส่อะไรลงไปในจาน

Ingredientes

2 cebollas
1 apio
6 แครอทขนาดใหญ่
น้ำ 200 ซม. 3
ออกไปตามความชอบ
3 น้ำมันมะกอก
1/2 ช้อนชาน้ำส้มสายชู
ออริกาโน 1 ช้อนชา

กระบวนการ

หั่นขึ้นฉ่ายเป็นเส้นจูเลียนหัวหอมเป็นวงและแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ ต้มแครอทกับน้ำปริมาณมากและเกลือเพื่อลิ้มรสเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นใส่หัวหอมลงไปต้มพร้อมกับแครอทอีก 2 นาทีนำออก จากความร้อนทิ้งไว้ให้เย็นใส่คื่นช่ายและผสม

เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำ 200 cm3 กับน้ำมันน้ำส้มสายชูออริกาโนและเกลือเล็กน้อย

วางน้ำสลัดนี้ไว้ด้านบนของหัวหอมและกระเทียมแล้วเสิร์ฟแบบเย็น