ถ้ามีสูตรที่เราชอบเป็นพิเศษก็คือ Meat with tomato อันนี้แหละ ใช่มันเป็นอาหารธรรมดา ๆ แต่ความเรียบง่ายของผลิตภัณฑ์มักจะสวยงามที่สุด ที่บ้านทุกคนชอบแน่นอนเพราะรับรองว่าอร่อยมาก
เคล็ดลับซื้อขนมปังดีๆเพราะจานนี้ขอขนมปังลูอูองและถ้าคุณชอบโมเจ็ทเทโอด้านบนก็ยิ่งดี! ลุยสูตร!
เนื้อกับมะเขือเทศ
เนื้อกับมะเขือเทศ
ผู้แต่ง: Ana และ Asu Chamorro
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- เนื้อหมูติดมัน 1 กก. (เนื้อหมูสันใน)
- มะเขือเทศธรรมชาติบด 1,200 กก
- พริกเขียว
- น้ำมันมะกอก
- พะยอม
- พริกไทย
- น้ำตาล
Preparación
- ในการเริ่มต้นให้ปิดปากหม้อด้วยน้ำมันมะกอกพอร้อนใส่เนื้อสับลงไป นำไปอบด้วยไฟปานกลางเราไม่ต้องการปรุงอย่างสมบูรณ์ แต่ต้องให้สีและปิดผนึกเพื่อรักษาน้ำผลไม้ทั้งหมดไว้
- เมื่อพร้อมใส่มะเขือเทศบดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อแก้ไขความเป็นกรดของมะเขือเทศ ลดความร้อนลงเพื่อไม่ให้มะเขือเทศกระโดดมากเกินไป ปิดฝาหม้อทิ้งไว้ 30 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
- ในขณะที่เราเตรียมพริก ล้างและแห้งหั่นตามยาวแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ระวังอย่าให้น้ำมันร้อนเกินไปเพื่อไม่ให้ผิวของพริกไหม้ เอากระดาษรองครัวและเกลือออกใส่จาน ใส่พริกลงในหม้อเนื้อพร้อมมะเขือเทศแล้วปรุงสักครู่
- และพร้อม. เราแนะนำให้คุณมีขนมปังดีๆติดตัวไว้เพราะจานนี้ขอขนมปัง!