ลอส ปลาหมึกกับหัวหอม พวกเขาเป็นอาหารคลาสสิกของเรา อาหารจานเดียวที่ทุกคนชื่นชอบและไม่เกี่ยวข้องกับความยากลำบากใด ๆ ส่วนที่ลำบากที่สุดของจานคือการทำความสะอาดปลาหมึกและหั่นเป็นชิ้น ๆ อย่างไม่ต้องสงสัย แต่เราไม่จำเป็นต้องทำ!
วันนี้พวกเขานำเสนอผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและนำเสนอในรูปแบบต่างๆมากมาย ดังนั้นเราจึงสามารถข้ามขั้นตอนที่ยุ่งยากในการทำความสะอาดและตัดเป็นวงแหวนได้ ส่วนที่เหลือคือการตัดเย็บและการร้องเพลง บิตของ หัวหอมและพริกเขียว จะช่วยให้เราสร้างสรรค์อาหารที่สมบูรณ์แบบเพื่อเสิร์ฟเป็นอาหารจานที่สองหรืออาหารจานเดียวในมื้อค่ำ
ปลาหมึกกับหัวหอม
ปลาหมึกกับหัวหอมเป็นอาหารคลาสสิกของครัวของเรา อาหารที่ไม่เกี่ยวข้องกับความยากลำบากใด ๆ
ผู้แต่ง: มาเรีย
ห้องครัว: แบบดั้งเดิม
ประเภทสูตรอาหาร: หอย
เสิร์ฟ: 3
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 6 ปลาหมึก (ขนาดกลาง)
- 2-3 หัวหอม
- 1 pimiento verde
- ซินนามอน 1 แท่ง
- ไวน์ขาว 1 แก้ว
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- พะยอม
- พริกขี้หนู (ไม่จำเป็น)
Preparación
- เราล้างปลาหมึกให้สะอาด. เราดึงหนวดออกเพื่อเอาอวัยวะภายในของปลาหมึกออกแล้วทำแบบเดียวกันกับผิวหนังดึงมันกลับ เมื่อเรามีร่างกายที่สะอาดแล้วเราก็หยิบปากกาออกมาเพื่อทำความสะอาดปลาหมึกใต้ก๊อกน้ำเย็นให้เสร็จ
- เราสับร่างกายของ ปลาหมึกในวง และเราขอสงวน
- สับหัวหอมและพริกไทยและ ตุ๋นในกระทะต่ำ หรือกระทะที่มีละอองน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ จะใช้เวลาประมาณ 20-30 นาทีโดยใช้ความร้อนต่ำ
- แล้วก็ เรารวมปลาหมึก ไปที่หม้อปรุงอาหารและพริกหยวกหนึ่งช้อนชา ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
- เราเปิดไฟและ เราดื่มไวน์ขาว . ปรุงจนแอลกอฮอล์ระเหยหมด
- เราเทน้ำ แล้วปล่อยให้พวกเขาปรุงต่ออีก 15-20 นาที
- เราแก้ไขจุดเกลือและให้บริการ ปลาหมึกกับหัวหอมร้อน.
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 366