ปลาหมึกในซอสอัลมอนด์อาหารจานเดียวกับซอสรสชาติดี
เป็นอาหารที่เราสามารถเตรียมได้ตั้งแต่วันหนึ่งถึงวันถัดไปอย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าซอสนั้นดีกว่าและสำหรับจิ้มขนมปัง !!! เราสามารถใช้ปลาหมึกแช่แข็งสำหรับจานนี้ได้แต่ถ้าใช้แบบสดสูตรนี้จะดีกว่ามากเนื่องจากปลาหมึกมีรสชาติดี
เราสามารถเตรียมอาหารที่สมบูรณ์ได้ถ้าเรามาพร้อมกับมันฝรั่งปรุงสุกตามที่ฉันเตรียมไว้หรือข้าวสุกสลัดและเรามีอาหารที่สมบูรณ์มาก นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่ดีที่จะนำติดตัวไปในทัปเปอร์แวร์เพื่อรับประทานในที่ทำงาน
ปลาหมึกในซอสอัลมอนด์
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: เข้า
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ปลาหมึกสะอาด 1 กิโล
- Cebolla 1
- 1 กานพลูของกระเทียม
- 60 กรัม อัลมอนด์คั่ว
- 150 มล. ไวน์ขาว
- พริกหยวกหวาน 1 ช้อนชา
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 3 มันฝรั่งปรุงสุก
- 100 มล. ของน้ำ
- น้ำมันเกลือและพริกไทย
Preparación
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยให้ร้อนสับหัวหอมและกระเทียมแล้วใส่ลงในกระทะปล่อยให้มันสุกโดยใช้ไฟปานกลาง
- เราเตรียมส่วนผสมที่เหลือหั่นปลาหมึก
- ในครกเราสับอัลมอนด์
- เมื่อหัวหอมลวกและมีสีเล็กน้อยเราจะใส่อัลมอนด์สับ
- ผัดสักครู่แล้วใส่ปลาหมึกลงไปผัดให้เข้ากัน
- เราเพิ่มไวน์เราปล่อยให้มันลดลงสักครู่
- เติมน้ำพริกขี้หนูใบกระวานเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- ปล่อยให้ปลาหมึกสุกประมาณ 30 นาที หลังจากเวลานี้เราจะลิ้มรสเกลือและแก้ไข
- เราเตรียมมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วสามารถทำในไมโครเวฟได้ เราหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ววางไว้ที่ฐานของจานหรือแผ่นเสียง
- เราจะใส่ปลาหมึกด้านบนด้วยซอสทั้งหมดและผักชีฝรั่งเล็กน้อย และพร้อมทาน !!!
- อาหารจานเดียวที่หลากหลายและเรียบง่าย