เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผักเป็นสิ่งที่คนส่วนใหญ่ชอบน้อยที่สุดและคอร์เกตต์เป็นผักที่ต้องเสียค่าใช้จ่ายมากที่สุด แต่เราทุกคนก็รู้ดีว่าการนำเสนออาหารและวิธีการปรุงนั้น 60% หรือ 70% ที่จะประสบความสำเร็จกับอาหารจานนั้น
ลอส ซูกินีทอด เป็นหนึ่งในสูตรอาหารเหล่านี้ที่พวกเขามักจะชอบแม้กระทั่งคนที่ไม่อยากกินบวบ ทำไมเราไม่ทราบแน่ชัด แต่เราเชื่อว่าเป็นเพราะเนื้อสัมผัสเพราะแป้งและไข่ ... คุณชอบบวบไหม? หากคำตอบเป็นลบฉันขอแนะนำให้คุณลองใช้วิธีนี้ คุณสามารถทำขั้นตอนเดียวกันนี้กับผักที่ค่อนข้างนุ่มเช่นฟักทองหรือมะเขือยาว
ซูกินีทอด
บวบทอดสามารถเสิร์ฟแบบร้อนสำหรับมื้อเย็นมื้อเบา ๆ หรือทานคู่กับอาหารอื่น ๆ
ผู้แต่ง: คาร์เมนกิลเลน
ห้องครัว: ภาษาสเปน
ประเภทสูตรอาหาร: Verduras
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 2 บวบขนาดใหญ่
- ไข่ 2
- แป้ง 1 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก
- Sal
Preparación
- เราล้างบวบให้ดีแล้วหั่น หั่นบาง ๆโดยมีความหนาประมาณ 4 มิลลิเมตร เมื่อเรานำมาหั่นเป็นแผ่นแล้ว กระบวนการ คือต่อไปนี้:
- ด้วยการ น้ำมันมะกอกร้อนมากอันดับแรกเราใส่บวบแต่ละชิ้นลงไป ฉันตีไข่จากนั้นใน แป้งและในที่สุด ไข่ อีกครั้ง. และอื่น ๆ เราส่งไปที่กระทะ
- ถ้าเราทอดด้วยน้ำมันร้อนให้หั่นบวบ จะกรอบนอก y อ่อนโยนภายใน: รวยมาก!
- เพื่อให้เสร็จสิ้นในขณะที่เราเอาบวบออกเราจะวางลงบนจานด้วยกระดาษเช็ดปากเพื่อให้มันดูดซับน้ำมันได้ดี
- กิน!
บันทึก
คุณยังสามารถทำมะเขือยาวได้ด้วยวิธีเดียวกันและรวมผักทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน ผลที่ได้จะดีเยี่ยม
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 250