เบอร์ริโตรสเผ็ดฉบับภาษาสเปน

Burritos เป็นแบบฉบับ อาหารเม็กซิกันซึ่งส่วนใหญ่ฐานของมันคือเนื้อสับกับผักรสเผ็ดมาก บางครั้ง คำว่า burrito สับสนกับ fajitaอย่างไรก็ตามมันเป็นประเภทของการตัดเนื้อและการม้วนงอที่จะเปลี่ยนความสมบูรณ์ของจาน

นั่นคือเบอร์ริโตประกอบด้วยเนื้อสับผัดกับผักที่ม้วนเป็นม้วนในขณะที่ฟาจิต้าหั่นเป็นเส้นและมาพร้อมกับเค้กข้าวโพดและซอสที่แตกต่างกันเพื่อให้เสิร์ฟในร้านเดียวกัน อย่างไรก็ตามมันเป็นสูตรที่ดีมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมวันนี้ฉันจึงนำสิ่งที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้มาให้คุณ เบอร์ริโตรสเผ็ด มาพร้อมกับ ซอสกัวคาโมเล่.

Ingredientes

• เนื้อสับ 1 กก.
• 2 หัวหอมใหญ่
• พริกแดง 2 เม็ด
• พริกเขียว 2 เม็ด
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• เครื่องปรุงรสเบอร์ริโต 2 ซอง
• น้ำมันมะกอก
• Sal
• เค้กข้าวโพด.
• ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด 1 ขวดสำหรับเบอร์ริโต

สำหรับซอสกัวคาโมเล่:

• 2 อะโวคาโด
• หยดมะนาว

Preparación

เพื่อดำเนินการ ซอสกัวคาโมเล่ เราจะต้องผ่า guacamole เพียงครึ่งเดียวแล้วใช้มีดเป่าให้แห้งเพื่อคลายกระดูก หลังจากนั้นเราจะเอาเนื้อออกจากอะโวคาโดแล้วตี เนื่องจากกัวคาโมเลออกซิไดซ์เร็วมาก (จะทำให้สีเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วและสูญเสียโทนสีเขียวที่มีลักษณะเฉพาะ) ให้ใส่มะนาวลงไปเล็กน้อย แต่เราจะทิ้งซอสนี้ไว้เป็นครั้งสุดท้าย

เพื่อทำสิ่งนี้ สูตรเบอร์ริโตรสเผ็ด เราจะต้องปรุงเนื้อสัตว์เนื่องจากนี่เป็นพื้นฐานของสูตรอาหาร ก่อนอื่นเราจะล้างผักให้สะอาดเนื่องจากความผิดปกติใด ๆ ที่คุณพบจะเป็นอันตรายต่อร้านอาหารของเรา หลังจากนั้นเราจะหั่นทุกอย่างเป็นชิ้นเล็กหรือใหญ่แล้วแต่ผู้ทานตั้งแต่เด็ก ๆ และบางคนไม่ชอบหาผักชิ้นใหญ่ ๆ ในอาหาร

จากนั้นเราจะใส่ไฟล์ หม้อ ค่อนข้างใหญ่ (เนื่องจากมีส่วนผสมมากมาย) กับน้ำมันมะกอกที่ดี เราจะใส่หัวหอมก่อนจากนั้นพริกไทยและมะเขือเทศ เราจะปล่อยให้ทุกอย่างรุกล้ำเป็นเวลาหลายนาที

ต่อไปเมื่อเราเห็นว่าผักทั้งหมดสูญเสียปริมาตรไปมากพอแล้วเราจะใส่เครื่องปรุงรสลงในซองและผสมให้เข้ากันแล้วเราจะลด เป็นเวลา 10 นาที อย่างน้อย.

เบอร์ริโตรสเผ็ดมีเครื่องเทศมากมายเพื่อให้ได้สัมผัสที่เผ็ดร้อน และเนื่องจากมีความหลากหลายในการปรุงอาหารอย่างละเอียดจึงสามารถเพิ่มจากพริกแกงไปจนถึงซอสโยเกิร์ตง่ายๆ ดังนั้นฉันขอฝากให้คุณเลือกเครื่องเทศที่คุณต้องการเพิ่มเพื่อให้ได้รสเผ็ดนั้นหรือพูดง่ายๆก็คือมีอยู่แล้วในตลาด เครื่องปรุงรสสำหรับเบอร์ริโต ที่มีผลเหมือนกันและยังอร่อยอีกด้วย

ในที่สุดเมื่อเนื้อสัตว์ได้ลดน้ำทั้งหมดที่ปล่อยออกมาจากผักและเนื้อสัตว์แล้วเราจะดำเนินการวางลงใน เค้กข้าวโพด. ในการทำเช่นนี้เราจะจัดเรียงเค้กและด้านบนเราจะวางเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วและด้านบนเราจะเพิ่มซอสมะเขือเทศรสเผ็ด เราจะม้วนเค้กพร้อมกับซอสกัวคาโมเล่

ข้อมูลมากกว่านี้ - แทมปิเกญา

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร