ลา เนื้อยัดไส้ระเบิดมันฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารที่นิยมบริโภคกันมากที่สุด ทาปาสหรืออาหารเรียกน้ำย่อยนอกจากนี้ยังเป็นสูตรที่ดีในการเตรียมอาหารค่ำกับเพื่อน ๆ
ทำง่ายแม้จะให้ความบันเทิงเล็กน้อย แต่คุณสามารถเตรียมไว้ล่วงหน้าและเตรียมไว้ให้พร้อมที่จะทอดได้ในขณะนี้ คุณจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ !!!
ปั๊มมันฝรั่งยัดไส้เนื้อ
ผู้แต่ง: มอนต์เซ่ โมโรเต้
ประเภทสูตรอาหาร: ทาปาส
เสิร์ฟ: 6
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- 300 กรัม เนื้อไก่สับ
- Cebolla 1
- เนย
- ผัดซอสมะเขือเทศ
- 1 ซอสพริกหรือซอสร้อน
- พริกเกลือ
- ไข่ 2
- เกล็ดขนมปัง
Preparación
- ก่อนอื่นเราจะปรุงมันฝรั่งทั้งชิ้นด้วยผิวหนังในน้ำเดือดปริมาณมากพร้อมเกลือเล็กน้อยจนสุก
- ในขณะที่เราเตรียมไส้ในกระทะเราใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดหอมใหญ่ที่สับละเอียดเมื่อมันนิ่มมากเราก็ใส่เนื้อสับเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- เมื่อเนื้อมีสีเล็กน้อยให้ใส่ซอสมะเขือเทศและพริกป่นหรือซอสเผ็ดตามชอบปล่อยให้สุกประมาณ 5 นาทีแล้วปิดเครื่อง เราจอง.
- เมื่อมันฝรั่งสุกปอกเปลือกแล้วนำไปผ่านเครื่องบดใส่เนยเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
- เราเตรียมจานที่มีไข่ที่ตีแล้วและอีกจานด้วยเกล็ดขนมปัง
- เราปั้นลูกบอลด้วยมันฝรั่งบดเราใส่ไส้เล็กน้อยตรงกลางเสร็จแล้วให้รูปร่างและส่งผ่านไข่และจากนั้นผ่านเกล็ดขนมปัง
- ในกระทะที่มีน้ำมันมากเราทอดเป็นชุด ๆ ละ 2 หรือ 3 จนเป็นสีน้ำตาลดี
- ตอนนี้เหลือเพียงซอสบราวาหรือซอสมะเขือเทศเท่านั้น
- และพร้อม !!!