ที่บ้านเรามาจาก จานเดียว และส่วนใหญ่เกิดจากการรวมการเตรียมการที่แตกต่างกัน ในกรณีนี้การรวมกันของข้าวกล้องที่เราเตรียมทุกสัปดาห์แล้วใส่ลงในสลัดหรือทำอาหารอื่น ๆ ถั่วชิกพีปรุงสุกและฟักทองบด
นี่คือวิธีการของชามนี้ ถั่วชิกพีฟักทองและข้าวกล้อง. จานที่สมบูรณ์มากโดยการรวมพืชตระกูลถั่วธัญพืชและผักซึ่งในกรณีของเราเราได้เสิร์ฟแบบอุ่น ๆ ข้อเสนอสั้น ๆ ถ้าเช่นฉันคุณทำอาหารหนึ่งวันตลอดทั้งสัปดาห์และคุณมีองค์ประกอบทั้งหมดพร้อมแล้ว
ถั่วชิกพีฟักทองและข้าวกล้อง
ชามถั่วชิกพีฟักทองและข้าวกล้องเป็นอาหารจานเดียวที่รวมพืชตระกูลถั่วธัญพืชและผักเข้าด้วยกัน
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: หลัก
เสิร์ฟ: 2-3
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอมเล็กสับ
- พริกหยวกเขียว 1 เม็ดสับ
- ถั่วชิกพีปรุงสุก 1 หม้อ (น้ำหนักสุทธิ 400 กรัม) ล้างและสะเด็ดน้ำ
- ฟักทองบดหนึ่งถ้วย
- ข้าวกล้องหุงสุก½ถ้วย *
สำหรับข้าวนั้น
- ข้าวกล้อง½ถ้วย
- 1 // 3 ช้อนชาขมิ้น
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
Preparación
- ในการเตรียมฟักทองบดเราตัดล้อฟักทองเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงบนแผ่นอบ อบที่อุณหภูมิ200ºC 45 นาทีหรือจนกว่าสควอชจะนุ่ม ดังนั้นเราจึงนำมันออกจากเตาอบและบดมัน
- ในขณะที่สควอชกำลังย่าง เราเตรียมข้าว ในการทำเช่นนี้เราปรุงข้าวกล้องในน้ำด้วยเครื่องเทศที่เราชอบมากที่สุดและทำตามคำแนะนำของผู้ผลิต เมื่อปรุงสุกแล้วให้เย็นลงเล็กน้อยด้วยน้ำเย็นและสำรองไว้ใต้ก๊อก
- ในกระทะ หั่นหัวหอม และพริกไทยเป็นเวลา 10 นาที
- แล้ว ใส่ฟักทองบด และเราปล่อยให้อารมณ์
- แล้ว เพิ่มถั่วชิกพี และเราบันทึกไว้สองสามนาที
- เราเสิร์ฟถั่วชิกพีพร้อมน้ำซุปข้นในชามหรือจานและ เรามาพร้อมกับข้าว