เค้กสปันจ์นัทสอดไส้สตรอเบอร์รี่และเคลือบช็อคโกแลต

ฉันชอบของว่างควบคู่ไปด้วยอย่างดี เค้กทำเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนนี้เมื่อความเย็นมาถึงและคุณต้องการเปิดเตาอบ เค้กที่นำมาฝากคุณในวันนี้เป็นหนึ่งในเค้กที่คุณสามารถทำได้ทุกเวลาแม้ว่าคุณจะรีบร้อนก็ตามเพราะมันง่ายมากและได้ผลลัพธ์ที่ดีเสมอ

สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับเค้กนี้คือการยอมรับรูปแบบต่างๆมากมาย ฉันใส่วอลนัทผงลงไป แต่คุณสามารถใช้แทนผิวมะนาวส้มหรือมะพร้าวขูดได้ ไส้และท็อปปิ้งก็เป็นทางเลือกเพราะเค้กเองก็ดีอยู่แล้วดังนั้นถ้าคุณรีบเพราะแขกมาถึงหรืออะไรก็ตามคุณสามารถเสิร์ฟได้ตามที่เป็นอยู่และมันก็จะอร่อย มาเลยฉันจะหยุดพูด ... ไปดูสูตรกันเลย!.

Ingredientes

• แป้ง 250 กรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• ไข่ 3
• 1 วานิลลาโยเกิร์ต
• ยีสต์เคมี 1 ซอง
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม
• วอลนัทผง 1 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

สำหรับไส้

• แยมสตรอเบอร์รี่

สำหรับความคุ้มครอง

• ช็อกโกแลตนม 1 เม็ด

รายละเอียดเพิ่มเติม

เราจะเริ่มด้วยการอุ่นเตาอบที่180ºCด้วยความร้อนขึ้นลง ในชามเราจะตีไข่และน้ำตาลด้วยแท่งสองสามนาทีเป็นเวลาสามนาที ใส่โยเกิร์ตวอลนัทผงและน้ำมันตีต่อไปอีกสักครู่

จากนั้นเราจะเพิ่มแป้งร่อนยีสต์และเกลือเล็กน้อย ตีอีกครั้งแค่พอให้ส่วนผสมเข้ากันดี เรามีส่วนผสมที่ทำไว้แล้วตอนนี้เราต้องทาไขมันและเทแป้งเท่านั้นเราจะอบประมาณ 40 นาที

เมื่อพร้อมแล้วเราจะทิ้งไว้ในแม่พิมพ์ประมาณ 10 นาทีจากนั้นเราจะปล่อยให้เย็นบนตะแกรง เมื่อมันเย็นเราจะเปิดครึ่งหนึ่งและเติมด้วยแยมสตรอเบอร์รี่ เราละลายช็อคโกแลตใน bain-marie วางเค้กบนชั้นวางและปิดด้วยช็อคโกแลต สุดท้ายเราจะนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งตัว หากคุณรีบคุณสามารถนำไปแช่ช่องแข็งเป็นเวลา 5 นาที

บันทึก

• ฉันอบโดยวางกระทะบนชั้นวางไว้ตรงกลางเตาอบโดยให้ความร้อนขึ้นและลง
• คุณจะไม่มีเตาอบจนกว่าจะสิ้นสุด!
• สิ่งที่ดีที่สุดคือส่วนผสมอยู่ในอุณหภูมิห้อง หากไข่และโยเกิร์ตอยู่ในตู้เย็นคุณสามารถอุ่นน้ำเล็กน้อยแล้วใส่ไว้ข้างในเพื่อให้หายเย็นเล็กน้อย
• น้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะเทียบเท่ากับ 15 กรัม โดยประมาณดังนั้น 100 กรัม มันจะมากกว่า 6 ช้อนโต๊ะครึ่ง

ข้อมูลเพิ่มเติม - เกลียวในซอสครีมและชีสอาหารเย็นสำหรับเด็ก

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร