สปันจ์เค้กลูกพลัม, เค้กที่เข้มข้น เรียบง่าย และชุ่มฉ่ำมาก อร่อยสำหรับมื้อเช้าหรือของว่าง ครบเครื่องด้วยผลไม้และถั่ว
ลูกพลัมให้รสชาติมากมายและให้สัมผัสที่เข้มข้นแก่บิสกิต พวกมันมีคุณสมบัติมากมายรวมถึงไฟเบอร์ จะใส่พลัมที่ชอบก็ได้ค่ะ แดง เขียว เหลือง แต่ชอบสีแดงหรือม่วงมากกว่า และถ้ามีกลิ่นเปรี้ยวๆ ก็ดูหรูหรา ตัดกับความหวานของฟองน้ำ เค้ก.
สปันจ์เค้กลูกพลัม
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
เสิร์ฟ: 6
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 2-3 ลูกพลัม
- 250 กรัม ของแป้ง
- 250 กรัม ของน้ำตาล
- ไข่ 3
- น้ำอัดลม 2 ซองหรือยีสต์หนึ่งซอง
- 250 มล. ครีมสำหรับทำอาหารหรือครีมหนัก
- ผิวเลมอน
- แก้วน้ำตาล
Preparación
- ในการเตรียมเค้กฟองน้ำกับลูกพลัม เราจะอุ่นเตาอบไว้ที่ 180ºC โดยให้ความร้อนขึ้นและลง
- ในชาม เราจะใส่ครีม ตีครีมโดยไม่ต้องใส่ ใส่น้ำตาล และเราติดต่อไป ต่อไปเราจะใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีให้เข้ากันทุกอย่าง จากนั้นขูดเปลือกมะนาวแล้วใส่ลงในครีมผสม
- ในทางกลับกัน ให้ผสมซองโซดากับแป้ง
- เราร่อนแป้งที่เราได้ผสมกับโซดาหรือยีสต์แล้วค่อยใส่ลงไปในแป้งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- จาระบีแม่พิมพ์ที่ถอดออกได้ด้วยเนยเล็กน้อย
- ล้างลูกพลัมหั่นเป็นสี่ส่วนเอากระดูกออก เทแป้งเค้กทั้งหมดลงในพิมพ์ วางลูกพลัมไว้ด้านบน
- คุณสามารถใส่ลูกพลัมลงในเค้กได้
- เราใส่เค้กในเตาอบ เราจะใช้เวลาประมาณ 30-40 นาที
- นำเค้กออกจากเตาอบ แกะออกมาแล้วปล่อยให้เย็นบนตะแกรง
- โรยหน้าเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่งและเสิร์ฟ