มะเขือยาวยัดไส้ผักสูตรเด็ดพร้อมผักนานาชนิด มะเขือม่วงยัดไส้สามารถเตรียมได้หลายวิธียัดไส้ด้วยไก่เนื้อวัวเห็ด และไส้ที่คุณชอบ มะเขือยาวมีแคลอรี่น้อยประโยชน์หลายอย่างอยู่ที่ผิวของมันจึงดีต่อสุขภาพมากดังนั้นจึงควรปรุงและรับประทานกับผิวหนัง นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องเคียงที่ดีหรือเป็นเครื่องปรุงให้กับอาหารจานใดก็ได้
มาพร้อมกับจานนี้ฉันได้ใส่มะเขือยาวที่ปิดด้วยเบชาเมลพวกมันฉ่ำมากและดีมาก แต่ถ้าเป็นเช่นนั้น คุณต้องการไฟแช็กสามารถปิดทับด้วยชีสขูดและ au กราแตงเท่านั้น
มะเขือยาวยัดไส้ผัก
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: ขาเข้า
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 4 มะเขือ
- 2 cebollas
- 1 pimiento verde
- 2 บวบ
- มะเขือเทศบด
- ผัดมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ไวน์ขาว½แก้ว
- น้ำมันเกลือและพริกไทย
- ซอส Bechamel หรือชีสขูด
Preparación
- เราจะเริ่มต้นด้วยการล้างมะเขือม่วงผ่าครึ่งหั่นสองสามชิ้นและน้ำมันสาดแล้วนำเข้าไมโครเวฟหรือเตาอบจนกว่าจะนุ่ม
- ในกระทะเราจะลวกหัวหอมและพริกเขียวด้วยน้ำมันเล็กน้อย
- เมื่อเริ่มเป็นสีเราจะใส่บวบหั่นเล็กลงไป
- เราจะทิ้งไว้จนกว่าจะเสร็จเราจะเอามะเขือยาวออกและเอาเนื้อออกเราจะสับมันและเพิ่มด้วยผักอื่น ๆ
- เมื่อทุกอย่างเข้ากันแล้วเราจะใส่มะเขือเทศบดและของทอดลงไปในปริมาณที่เหมาะสมกับแต่ละลูกถ้าคุณชอบมะเขือเทศมากหรือน้อย
- เราปล่อยให้มันปรุงเล็กน้อยและเพิ่มไวน์ขาวเกลือและพริกไทย ใส่เห็ดหั่นบาง ๆ ลงไป
- เราปล่อยให้ทุกอย่างปรุงเป็นเวลาสองสามนาทีเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย เรายัดมะเขือยาว
- ปิดด้วยซอสเบชาเมลหรือชีสขูดนำเข้าเตาอบจนเป็นสีทอง
- และพร้อมทาน !!