ลอส หอยแครง หอยที่อุดมสมบูรณ์มาก เหล็กซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สำคัญมากในอาหารของนักกีฬาทั้งสองอย่างที่ควรหลีกเลี่ยง ดอกไม้ทะเลเพื่อให้แน่ใจว่าการขนส่งออกซิเจนไปยังกล้ามเนื้อ ในกรณีนี้สูตรคือ หอยแครงกับกระเทียมเพื่อให้พวกเขามีรสชาติเล็กน้อยและได้รับน้ำซุปที่ดีในการจุ่มขนมปังลงไป การมีส่วนร่วมของอาหารจานนี้จะไม่สูญเปล่า:
60 กิโลแคลอรี
โปรตีน 57%
คาร์โบไฮเดรต 6%
ไขมัน 37%
ธาตุเหล็ก 7 มก
ระดับความยาก: ง่าย
เวลาเตรียม: 20 นาที
Ingredientes.
- หอยแครง 1 กก.
- 1 / 2 หัวหอม
- น้ำตาล
- Sal
- พริกไทยดำ
- ไวน์ขาว 150 มล
- มะเขือเทศบด 7 ช้อนโต๊ะ
- 1 มัน
รายละเอียดเพิ่มเติม.
ก่อนอื่นเราจะวางไฟล์ หอยแครง ในภาชนะขนาดเล็กที่มีน้ำร้อนและเกลือในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง ด้วยวิธีนี้เราจะขจัดสิ่งสกปรกและคลายแผ่นดินที่อาจมี
จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนใส่กระเทียมฝานและหัวหอมสับละเอียดลงไป เมื่อเจาะดีแล้วเราจะใส่มะเขือเทศน้ำตาลเกลือพริกไทยดำและใบกระวานลงไป เมื่อถึงเวลาเดือดก็ถึงเวลาเทไวน์
เมื่อทุกอย่างสุกดีแล้วใส่หอยแครงและทิ้งไว้บนไฟประมาณ 3,4 นาที (จนกว่าจะเปิด) ตอนนี้พวกเขาพร้อมที่จะกิน
ดื่ม.
นี่คืออาหารที่สามารถเสิร์ฟเป็นจานแรกก่อนสเต็กที่ดีหรือในมื้อเย็นเป็นอาหารจานหลักพร้อมกับขนมปังสำหรับจิ้ม โสด ด้วยหอยแครง 100 กรัมเรามั่นใจในปริมาณธาตุเหล็กทุกวันดังนั้นแร่ธาตุนี้จึงเป็นวิธีที่ดีในการหลีกเลี่ยงโรคโลหิตจางและฟื้นฟูธาตุเหล็กที่สูญเสียไปหลังจากออกกำลังกาย
กล่าวได้อย่างสมบูรณ์แบบว่าอาหารจานนี้แทนที่อาหารเสริมธาตุเหล็กใด ๆ สำหรับนักกีฬาที่มีปัญหาโรคโลหิตจางควรรวมไว้สองสามครั้งต่อสัปดาห์