แน่นอนหลายครั้งที่ได้ลิ้มรส ข้าวสามสุข ในร้านอาหารจีนคุณเคยถามตัวเองว่ามีวัตถุดิบอะไรบ้างและจะทำที่บ้านได้อย่างไร ในสูตรการทำอาหารเราจะชี้แจงข้อสงสัยทั้งหมดของคุณในวันนี้ด้วยขั้นตอนง่ายๆที่จะกระตุ้นให้ทุกคนทำอาหารที่บ้าน
ข้าวผัด XNUMX สุขง่ายๆและดีต่อสุขภาพ
สูตรต้นกำเนิดของจีนที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพนี้ทำด้วยส่วนผสมที่เราทุกคนสามารถเข้าถึงได้ กุญแจสำคัญคือการเลือกข้าวเมล็ดยาวที่ดีและผัดให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟพร้อมกับ "อาหารอันโอชะ" และถั่วเหลือง คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวคู่กับต้นขาไก่อบแสนอร่อยหรือเป็นไส้ฟาฮิต้าหรือแพนเค้ก
ผู้แต่ง: Maria vazquez
ห้องครัว: สาธารณรัฐประชาชนจีน
ประเภทสูตรอาหาร: ข้าว
เสิร์ฟ: 2
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 180 ก. ข้าวเมล็ดยาว
- 50 ก. เมล็ดถั่ว
- 1 แครอทขนาดใหญ่
- 150 ก. ของกุ้ง
- แฮมสุก 2 ชิ้นหนา ๆ
- ไข่ 2
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก
- Sal
- Three delights ข้าวผัดสามสุขข้าวผัดง่ายและดีต่อสุขภาพ
Preparación
- เริ่มต้นด้วยการปรุงแครอทและถั่ว สำหรับมัน เราใส่กระทะกับน้ำให้ร้อน และเมื่อเดือดให้ใส่แครอทปอกเปลือกและเกลือเล็กน้อย ไม่นานก่อนที่แครอทจะนุ่มให้ใส่ถั่วและปรุงอาหารอีก 4 นาที เมื่อแครอทและถั่วสุกนำขึ้นจากเตาสะเด็ดน้ำปล่อยให้อุ่นแล้วหั่นแครอทเป็นก้อน
- ในเวลาเดียวกัน เราเตรียมไข่เจียวหวาน. เราตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลหนึ่งช้อนชาในขณะที่กระทะร้อนด้วยน้ำมันหนึ่งช้อนชา เมื่อน้ำมันร้อนเทไข่ลงไปแล้วเตรียมไข่เจียวเนื้อละเอียดเหมือนเครป เมื่อพร้อมแล้วเรานำออกจากความร้อนตัดเป็นเส้นและสำรอง
- แล้วก็ เราหุงข้าว ในน้ำปริมาณมากตามคำแนะนำของผู้ผลิต เรากวนเป็นครั้งคราวและเมื่อเกือบเสร็จแล้วให้นำออกจากกองไฟล้างใต้ก๊อกน้ำเย็นและสะเด็ดน้ำ
- ในขณะที่ข้าวกำลังหุงเราถือโอกาสตัดบางส่วน เส้นแฮมสุก ที่เราสงวนไว้
- ในกระทะขนาดใหญ่ใส่น้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะและ เราผัดกุ้ง เป็นเวลา 3 นาที เมื่อกุ้งมีสีดีแล้วใส่ข้าวที่สะเด็ดน้ำดีแล้วและถั่วเหลือง XNUMX ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันและผัดสักครู่
- ในที่สุด เราเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด (ไข่เจียวแฮมสุกถั่วลันเตาและแครอท) ผัดและปรุงรสพร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 400