วันนี้เราเตรียมอุดม ข้าวกับเห็ดและไส้กรอกเมนูข้าวที่มีรสชาติหลากหลายตามฤดูกาล ถ้าคุณชอบเห็ดข้าวนี้เข้ากันได้ดีมากคุณต้องใช้ประโยชน์จากเห็ดตามฤดูกาล
การเตรียมข้าวนั้นง่ายมากสามารถทำจากส่วนผสมหลายอย่างที่รู้จักกันดีคือข้าวกับอาหารทะเลหรือเนื้อสัตว์คุณสามารถทำอะไรก็ได้ที่คุณชอบข้าวเข้ากันได้ดีกับทุกอย่าง
ในกรณีนี้คือไฟล์ ข้าวหน้าหนาวสำหรับเนื้อสัตว์และเห็ด. ฉันใส่ไส้กรอกมันเป็นไส้กรอกแบบหนาถ้าคุณไม่มีเนื้อคุณสามารถใส่เนื้อได้ซี่โครงหมูเข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้
ข้าวกับเห็ดและไส้กรอก
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: ข้าว
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ข้าว 350 กรัม
- เห็ด 1 ถาด (สามารถเลือกได้)
- ไส้กรอก 7-8 ชิ้น
- Cebolla 1
- กระเทียม 2 กลีบ
- ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
- 1,200 ล. น้ำซุปเนื้อหรือผักหรือน้ำ
- น้ำมัน
- Sal
- หญ้าฝรั่น½ช้อนชา
Preparación
- ในการเตรียมข้าวกับเห็ดและไส้กรอกก่อนอื่นเราสับหัวหอมขนาดเล็กมากและกระเทียม
- เราใส่กระทะเพื่อให้ข้าวตั้งไฟปานกลางด้วยน้ำมันเจ็ทใส่หัวหอมปล่อยให้มันรุก
- พอถึงครึ่งทางเราจะใส่กระเทียมสับลงไป
- เมื่อกระเทียมเริ่มเป็นสีน้ำตาลให้ใส่มะเขือเทศผัดลงไปผัดให้เข้ากัน ปล่อยให้ทุกอย่างปรุงเป็นเวลาสองสามนาที
- ในทางกลับกันเราทำความสะอาดเห็ดและหั่นเป็นชิ้น ๆ
- เราใส่กระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยและผัดเห็ดเมื่อเป็นสีทองเล็กน้อยเราก็เอาออกมาสำรอง
- เมื่อมะเขือเทศสุกและทุกอย่างเข้ากันแล้วให้ใส่เห็ดและหญ้าฝรั่น เราลบทุกอย่าง
- เติมน้ำซุปเกือบทั้งหมดเมื่อเริ่มเดือดเราใส่ข้าวและเกลือเล็กน้อย ปล่อยให้สุกประมาณ 15-18 นาทีขึ้นอยู่กับข้าวและตามที่คุณต้องการ ถ้าเราเห็นว่าต้องการน้ำซุปเราจะเพิ่มอีกเล็กน้อย
- เมื่อข้าวพร้อมปิดไฟพักไว้ 5 นาทีพร้อมเสิร์ฟ