วันนี้เราเดิมพันคลาสสิกในหลาย ๆ บ้าน: ข้าวโชริโซและกุ้ง อาหารที่เกือบทุกคนชอบและเราสามารถปรุงด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันได้ หากคุณมีบางอย่างในตู้เย็นที่กำลังจะเสียการรวมเข้ากับข้าวนี้จะเป็นเรื่องง่ายมาก
ฉันชอบใส่ถั่วสดเพื่อให้มีสีเล็กน้อย แต่อย่างที่บอกว่าคุณสามารถโพล่งออกมาได้ หากคุณมีไฟล์ น้ำซุปไก่โฮมเมด, ใช้แล้วข้าวจะอร่อยขึ้นมาก ถ้าไม่มีก็ใช้เม็ดน้ำซุปไก่เสริมก็ได้ คุณกล้าที่จะเตรียมมันหรือไม่?
ข้าวโชริโซและกุ้ง
ข้าวกับโชริโซและกุ้งเป็นอาหารคลาสสิกในหลาย ๆ บ้าน เราได้รวมถั่วลันเตาและเครื่องเทศเข้าไว้ในสมการ คุณกล้าที่จะเตรียมมันหรือไม่?
ผู้แต่ง: มาเรีย
เสิร์ฟ: 3-4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 160 ก. ของข้าว
- Caldo de Pollo
- สีผสมอาหารสำหรับ Paella
- กุ้ง 18-24 ตัวปอกเปลือก
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- 200 ก. chorizo หั่นบาง ๆ
- ½หอมแดงสับ
- มะเขือเทศ 2 ลูกปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 กลีบกระเทียมสับละเอียด
- ถั่ว½ถ้วย
- พริกป่น 2 เม็ด
- เกลือและพริกไทย
Preparación
- เราหุงข้าว ในน้ำซุปตามคำแนะนำของผู้ผลิตตามเวลาที่แนะนำ ประมาณ 20 นาที หากคุณใช้สีผสมอาหารผสมกับน้ำซุปก่อนใช้
- ในขณะที่หุงข้าวให้ใส่น้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะใบใหญ่และตั้งไฟด้วยไฟแรงปานกลาง เราเพิ่มหัวหอม และโชริโซและปรุงอาหาร 6-8 นาทีจนโชริโซคลายไขมันและหัวหอมโปร่งแสง
- ใส่มะเขือเทศกระเทียม 50-60 มล. น้ำซุปไก่ นำไปต้ม จากนั้นเราปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ของเหลวลดลง
- ในที่สุด เพิ่มกุ้ง ถั่วและพริกและปรุงสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้กุ้งมีสีชมพู
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเสิร์ฟพร้อมกับข้าวที่ควรทำในตอนนี้