เรากลับเข้าสู่วันฝนพรำทางภาคเหนือ วันที่อุณหภูมิลดลงและความปรารถนาที่จะเตรียมสตูว์แบบนี้เข้ามา ถั่วกับบวบและพริกไทย. สูตรอาหารที่มีผักจำนวนมากที่ให้ความรู้สึกสบาย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการ
ถั่วเลนทิลเป็นพืชตระกูลถั่วที่คุณชื่นชอบหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นคุณต้องลอง ถ้าคุณยังไม่ได้ทำ สูตรนี้มีถั่วและบวบเป็นส่วนผสมหลัก แต่ไม่ใช่คนเดียวเพราะนอกจากบวบแล้วฉันยังได้เพิ่มอย่างอื่นเช่น หัวหอม พริกไทย และมันฝรั่ง
ถั่วเลนทิลไม่ต้องแช่และไม่ต้องใช้เวลานานในการปรุงเหมือนพืชตระกูลถั่วอื่นๆ หากคุณมีเวลา 40 นาที คุณสามารถเตรียมสูตรนี้และเพลิดเพลินกับมื้อกลางวันพร้อมกับก สลัดส้มและปลาคอด, ตัวอย่างเช่น. คุณต้องการแช่แข็งอาหารจานนี้หรือไม่? ดังนั้นข้ามมันฝรั่ง
สูตรอาหาร
เรียนรู้วิธีเตรียมถั่วเหล่านี้ด้วยบวบและพริกไทย
ถั่วเลนทิลกับบวบและพริกหยวกเหล่านี้ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ รวมทั้งปลอบโยนและเหมาะสำหรับวันที่อากาศเย็นและฝนตก
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: ผัก
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 220 ก. ถั่ว
- 3 cucharadas ของ aceite
- 1 หัวหอมใหญ่สับ
- 2 พริกหยวกสีเขียวสับ
- พริกหยวกแดง 1 เม็ดสับ
- 1 บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- มะเขือเทศสุก 1 ลูก ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 2 มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- วางมะเขือเทศ 1 ช้อนชา
- เนื้อพริกไทยโชริโซ 1 ช้อนชา
- ปาปริก้า 1 ช้อนชา
- Sal
- พริกไทยดำ
- น้ำซุปผักหรือน้ำ
Preparación
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนและ หั่นหัวหอม และพริกไทยเป็นเวลา 5 นาที
- แล้ว เพิ่มบวบ และมะเขือเทศหั่นเต๋าแล้วต้มต่อไปอีก 5 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง/สูง ฉันแนะนำเป็นครั้งคราว
- ตอนนี้เพิ่มถั่วมันฝรั่ง มะเขือเทศเข้มข้น เนื้อโชริเซโรพริกไทย แล้วราดด้วยน้ำปริมาณมาก
- เราปรุงรสผสมและนำไปต้ม
- เมื่อน้ำซุปเดือด ลดไฟลงเพื่อให้เดือด ปิดฝาหม้อและ เราปรุงอาหาร 20 นาที
- จากนั้นเราเปิดหม้อตุ๋นเราพยายาม แก้ไขจุดที่เกลือ ถ้าจำเป็นและปรุงอาหารต่อไปจนกว่ามันฝรั่งและถั่วเลนทิลจะสุก
- เราสนุกกับถั่วกับบวบร้อนและพริกหยวก