เราเริ่มต้นสัปดาห์ด้วย จานทื่อ และด้วยรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างไม่น่าเชื่อ: ถั่วขาวกับแฮม อาร์ติโชก และเห็ด ข้อเสนอที่คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวในมื้อกลางวันและเมื่อมีมันจะเข้าตาทุกคน
คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้ โดยใช้หม้ออัดแรงดัน เพื่อปรุงถั่วในขณะที่คุณเตรียมส่วนผสมที่เหลือหรือใช้ถั่วปรุงสุกกระป๋อง ในกรณีนี้ ฉันเลือกตัวเลือกแรกเพราะฉันกำลังทำอาหารสำหรับ 4 คน แต่สำหรับ XNUMX-XNUMX คน ตัวเลือกที่สองน่าจะมีประโยชน์มากกว่า
ทาโก้ของ แฮม เห็ด และอาร์ติโชกกระป๋อง ที่ฉันเหลือจากการเตรียมอื่นทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับถั่ว เช่นเดียวกับซอสหัวหอมและพริกไทยพื้นฐานที่ฉันไม่เคยลืมเมื่อเตรียมพืชตระกูลถั่ว คุณจะกล้าเตรียมถั่วเหล่านี้หรือไม่?
สูตรอาหาร
ถั่วขาวกับแฮม อาร์ติโช้ค และเห็ด
คุณกำลังมองหาเมนูถั่วแสนอร่อยอยู่หรือเปล่า? ลองถั่วขาวกับแฮม อาร์ติโชก และเห็ด การผสมผสานของรสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจ!
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: ผัก
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 240 ก. ถั่วขาวแห้ง (+1 แครอทและใบกระวาน 1 ใบ)
- 1 หัวหอมสับ
- พริกหยวกเขียว 1 เม็ดสับ
- 250 ก. เห็ดสับ
- มะเขือเทศบด ½ แก้ว
- 75 ก. แฮมทรงลูกเต๋า
- พริกหยวกหวาน 1 ช้อนชา
- อาร์ติโช้คกระป๋องบางชนิด
- น้ำซุปผักหรือน้ำซุปที่ได้จากการปรุงถั่ว 1-2 ถ้วยตวง
- Sal
- พริกไทย
- น้ำมันมะกอก
Preparación
- ต้มถั่วขาว ในหม้ออัดแรงดันพร้อมเกลือเล็กน้อย ใบกระวาน และแครอทปอกเปลือกขนาดเล็ก ประมาณ 20 นาทีหลังจากวาล์วเปิดขึ้น
- ในขณะที่ ผัดหัวหอมและพริกไทย เป็นเวลา 8 นาทีในหม้อตุ๋นพร้อมน้ำมัน
- แล้วก็ ใส่เห็ดเกลือและพริกไทยแล้วทอดอีกสองสามนาทีจนกว่าจะมีสี
- เมื่อเป็นเช่นนั้น ใส่มะเขือเทศบดแฮมและพริกหยวกและผสม
- ถั่วพร้อมหรือยัง? เรารวมเข้าด้วยกันกับอาร์ติโช้ค สับและน้ำซุปปรุงอาหารหนึ่งหรือสองถ้วย (ที่เราบดแครอท) แล้วปล่อยให้ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
- เราแก้ไขจุดที่เกลือ หากจำเป็นและหากทุกอย่างเรียบร้อยดี เราให้บริการ
- เราเพลิดเพลินกับถั่วขาวกับแฮม อาร์ติโชก และเห็ดร้อนๆ