หากคุณมีข้าวโพดขาวและแป้งสาลีคุณสามารถเตรียมอาหารจานพิเศษได้ อย่าหยุดให้ความสุขกับการปรุงอาหารสูตรพิเศษที่นำมาจากทางตอนเหนือของอาร์เจนตินา เสียอย่างเดียวคือต้องหมักนาน 48 ชั่วโมง แต่เชื่อเถอะว่าคุ้ม
ส่วนผสม:
•ข้าวโพดขาวไม่ปอกเปลือก 3 กิโล
•รำข้าวสาลี 1/2 กิโล
• น้ำ
เตรียม:
ปอกเปลือกและบดข้าวโพดชุบน้ำเย็นล้างและต้มสองครั้งเมื่อเอาออกให้สะเด็ดน้ำให้ดี
คุณเอาภาชนะดินใส่น้ำอุ่น 6 ลิตรผสมกับแอฟเฟรโช คนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ตกตะกอน
เราวางสิ่งนี้ไว้ในภาชนะดินอื่นที่มีน้ำอุ่น 6 ลิตร เราผสมรำให้เข้ากันแล้วปล่อยให้มันตกตะกอน
คุณปล่อยให้การเตรียมการนี้พักผ่อนเป็นเวลา 48 ชั่วโมงและในขณะที่แห้งให้เติมน้ำอุ่น
เสิร์ฟพร้อมเมล็ดข้าวโพดน้ำผึ้งหรือน้ำตาล